Name: Spaghetti alla zucca con crumble di parmigiano
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Spaghetti: 200 gr; Parmigiano reggiano: 20 gr; Olio extra vergine di oliva: q.b.; Sale fino: q.b.; Pepe nero: q.b.; Zucca: 150 gr; Cipolla bionda: 1\4; Scorza di arancia: q.b.; Acqua: q.b.; Farina: 90 gr; Burro (molto freddo): 60 gr; Zucchero di canna: 60 gr; Parmigiano reggiano: 60 gr