Spaghetti con pomodori freschi e sgombro

Introduzione

Ecco la ricetta per un primo piatto di pasta a base di pesce: gli spaghetti con pomodori freschi e sgombro. Per questa ricetta abbiamo scelto di utilizzare un mix di pomodori, per giocare con i diversi sapori e consistenze. Il tutto viene legato dallo sgombro sott’olio, che con il suo carattere deciso, completa alla perfezione questo piatto facile e veloce!

Difficoltà

Facile

Dosi

2 persone

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Costo

Basso

Dieta

Di pesce

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Delicius

Ingredienti

Per gli spaghetti:

Spaghetti 200 g.;

Sgombro all’olio Delicius 1 confezione;

Aglio 1 spicchio;

Pomodorini ciliegino 3;

Pomodoro merida 1⁄2;

Basilico q.b;

Sale q.b;

Olio extravergine di oliva q.b;

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Preparazione

Per gli spaghetti:

Rosolare uno spicchio d’aglio in padella con un filo d’olio, aggiungere i pomodori, salare, pepare e cuocere a fuoco lento per 10 minuti;

Terminare con qualche foglia di basilico e lo sgombro;

Aggiungere gli spaghetti, mantecare con un filo d’olio e servire.

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