Spaghetti sciué sciué

Spaghetti Sciué Sciué: semplici, veloci, gustosi

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Spaghetti,180 g;
• Pomodorini Piccadilly, 15 pz.;
• Prezzemolo;
• Peperoncino fresco;
• Aglio, 1 spicchio;
• Acciuga, 1 filetto;
• Grana Padano;
• Sale;
• Olio EVO.

PREPARAZIONE

• Prendere l’aglio e tritarlo finemente insieme all’acciuga, aggiungere
in padella e rosolare con un filo d’olio;
• Una volta che il fondo sarà ben rosolato aggiungere i pomodori tagliati
in 4 per la loro lunghezza e farli saltare in padella a fiamma alta,
per favorire la fuoriuscita di acqua aggiungere un po’ di sale fino
e fare andare per 5 minuti;
• Una volta che gli spaghetti hanno cotto in una casseruola con acqua
bollente e salata, scolateli “al dente” e mantecate in padella con il sugo;
• Finiteli con una grattugiata di Grana Padano.

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