Name: Spiedini di branzino con battuto di melanzane e pomodori al forno
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Branzino: 2 filetti; Melanzana: 1; Timo: q.b.; Pomodori grappolo: 12; Olio extravergine di oliva: q.b.; Aglio: 2 spicchi; Capperi: 4; Olive taggiasche: 4; Pangrattato: 20 g; Limone (scorza): q.b.