Stecco gelato allo yogurt

Stecco gelato allo yogurt e lamponi: una dose di freschezza e di dolcezza

INGREDIENTI

Ingredienti per 6 porzioni
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

• Yogurt greco, 600 g;
• Zucchero a velo, 100 g;
• Lamponi, 250 g;
• Zucchero semolato, 2 cucchiai;
• Granola, q.b.

PREPARAZIONE

• In un pentolino cuocere i lamponi con lo zucchero semolato fino a quando
i frutti iniziano a disfarsi e a creare un minimo di sciroppo quindi lasciare
raffreddare;
• Mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo;
• Riempire i bicchierini alternando lo yogurt con la frutta e terminare l’ultimo
cm del bicchiere con i cereali pressandoli leggermente in modo che verranno
tenuti insieme dallo yogurt congelato;
• Inserire uno stecco per gelati nel centro di ciascun bicchierino e riporre
in freezer per almeno 3-4 ore.

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