Name: Tagliatelle alla “carbonara” di asparagi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Tagliatelle all’uovo: 200 g; Asparagina: 200 g; Pecorino romano: 80 g; Tuorli: 2; Speck: 100 g; Latte: 2 cucchiai; Zafferano: 1 bustina; Olio: q.b.; Sale: q.b.; Pepe: q.b.