Name: Tartare di manzo con salsa alla rucola e maionese al curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Per due persone
Ingredients: Filetto di manzo: 250 g; Cipolla tritata: ½ cucchiaino; Cappero tritato: 1; Acciuga tritata: 1; Rucola: 60 g; Olio Extravergine di Oliva Carapelli Oro Verde: q.b.; Grana Padano grattugiato: 20 g; Mandorle: 10 g; Aceto di vino: q.b.; Acqua: q.b.; Maionese: 2 cucchiai; Curry: 1 cucchiaino