3 ingredienti regionali, prosciutto toscano, pistacchi siciliani e basilico ligure, una teglia di pasta e Sottilette per chiudere. Questo primo piatto è un portento, da condividere con tutti… se non siete troppo affamati!
INGREDIENTI
Ingredienti per 6 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà: Facile
- Tortiglioni, 300 g;
- Sottilette® Fila e Fondi
con Mozzarella, 10; - Prosciutto crudo toscano, 100 g;
- Basilico, 10 foglie;
- Pistacchi, 50 g;
- Parmigiano, q.b.;
- Panna, q.b.;
- Olio EVO.
PREPARAZIONE
- Fare bollire i tortiglioni, nel frattempo in una padella fate croccantare
il prosciutto crudo a fiamma bassa; - Versate un filo d’olio nella stessa padella del prosciutto e i pistacchi,
ora aggiungete la panna e il parmigiano e create una salsa; - Ora tuffate la pasta e mantecate;
- Mettete il composto in una teglia imburrata, finite con basilico fresco
e Sottilette Fila e Fondi con l’aggiunta di mozzarella.
