TGIF Happy Fry-day

3 ingredienti regionali, prosciutto toscano, pistacchi siciliani e basilico ligure, una teglia di pasta e Sottilette per chiudere. Questo primo piatto è un portento, da condividere con tutti… se non siete troppo affamati!

INGREDIENTI

Ingredienti per 6 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà: Facile

  • Tortiglioni, 300 g;
  • Sottilette® Fila e Fondi
    con Mozzarella, 10;
  • Prosciutto crudo toscano, 100 g;
  • Basilico, 10 foglie;
  • Pistacchi, 50 g;
  • Parmigiano, q.b.;
  • Panna, q.b.;
  • Olio EVO.

PREPARAZIONE

  • Fare bollire i tortiglioni, nel frattempo in una padella fate croccantare
    il prosciutto crudo a fiamma bassa;
  • Versate un filo d’olio nella stessa padella del prosciutto e i pistacchi,
    ora aggiungete la panna e il parmigiano e create una salsa;
  • Ora tuffate la pasta e mantecate;
  • Mettete il composto in una teglia imburrata, finite con basilico fresco
    e Sottilette Fila e Fondi con l’aggiunta di mozzarella.

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