Toast anni ’80
Introduzione
Già negli anni 80, si correva e come. Ed è qui che Lello ha pensato a questo panino. Un cocktail di gamberi, dentro un sandwich, per un risultato davvero godurioso. Semplice e veloce da preparare. Classico ma intramontabile.
In questo panino c’è tutta l’essenza di quegli anni, tra gamberi, salsa rosa e vodka, che a quei tempi veniva messa un po ovunque tra pennette, salsa cocktail e preparazioni flambate, per fare “show”.
Difficoltà
Facile
Dosi
Un Toast
Tempo di preparazione
15 minuti
Costo
Basso
Dieta
Di pesce
Ingredienti
Per il Toast:
Pane in cassetta 2 fette;
Limone 1;
Paprika affumicata q.b.;
Maionese 3 cucchiai;
Ketchup un cucchiaio;
Vodka un cucchiaino;
Insalata iceberg q.b.;
Sale fino q.b.;
Limone q.b.;
Olio EVO q.b.;
Ti manca qualche ingrediente?
L’insalata iceberg può essere sostituita con qualsiasi altro tipo d’insalata che più ci piace, come ad esempio la rucola.
Preparazione
Per il Toast:
-
Pulire i gamberi e fare bollire in acqua bollente per un paio di minuti e far freddare poi in frigorifero. Preparare la salsa con vodka, ketchup, maionese, paprika affumicata e scorza di limone grattugiata; Unite i gamberi alla salsa cocktail;
-
Tagliate l’iceberg sottilmente e conditela con olio EVO, sale e succo di limone;
-
Disporre sulla base del pane l’iceberg e finire con il cocktail di gamberi.
Ingredienti
Per il Toast:
Pane in cassetta 2 fette;
Gamberi argentini 8;
Limone 1;
Paprika affumicata q.b.;
Maionese 3 cucchiai;
Ketchup un cucchiaio;
Vodka un cucchiaino;
Insalata iceberg q.b.;
Sale fino q.b.;
Limone q.b.;
Olio EVO q.b.;
30 minuti
