Toast d’autunno

Il gorgonzola si scioglie a contatto con il pane caldo, la pancetta croccante e la zucca con amaretti completano la ricetta per un toast che ha tutti i sapori dell’autunno. Spettacolare!

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 toast
Tempo di preparazione: 15 minuti
Difficoltà: Facile

  • Zucca, 4 fettine;
  • Pane in cassetta, 2 fette;
  • Amaretto, q.b.
  • Gorgonzola, 25g;
  • Pancetta croccante, 6 fette.

PREPARAZIONE

  • Rosolare la pancetta in padella finché croccante, tenere da parte;
  • Tagliare a fettine la zucca con la buccia e friggerla in olio evo,
    quindi sbriciolarvi sopra gli amaretti;
  • Tostare il pane in forno;
  • Disporre sulla base del pane lo zola, aggiungere la zucca e la pancetta
    croccante;
  • Servire caldo!

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