Toast Estivo

Introduzione:

Con questa ricetta Lello ci svela i suoi segreti per realizzare un panino super fresco, perfetto per l’estate. Pochi passaggi e pochi ingredienti per un risultato esplosivo: in questo panino abbiamo due ingredienti tipicamente estivi, come le zucchine ed i pomodori. Per questo panino abbiamo scelto le zucchine trombetta, tipiche della Liguria, dal sapore leggermente dolciastro e perfette per essere consumate crude. I pomodori invece li utilizziamo per realizzare una crema di stracchino aromatizzata, ricca di sapore e di acidità, per creare un ottimo connubio con la sapidità e la grassezza del prosciutto crudo.

Difficoltà

Facile

Dosi

1 persona

Tempo di preparazione

15 minuti

Tempo di cottura

nessuno

Costo

Basso

Dieta

Di carne

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Negroni

Ingredienti

Per il toast:

Gran Crudo Essenza Negroni 60 g.;

Zucchina trombetta 1;

Mentuccia q.b.;

Olio extravergine di oliva q.b.;

Sale q.b.;

Pepe nero q.b.;

Basilico q.b.;

Pomodori datterini 3;

Stracchino 60 g.;

Pane in cassetta 2 fette.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per il toast:

Tagliare le zucchine a rondelle, condire con olio, sale, pepe e mentuccia e lasciare marinare per 10 minuti;

Tagliare i pomodorini a cubetti e utilizzarli per condire lo stracchino insieme a qualche foglia di menta e basilico, olio, sale e pepe;

Disporre lo stracchino al pomodoro sulla base del pane, adagiarvi sopra le zucchine marinate ed il prosciutto crudo, quindi richiudere il panino.

Recipe Chef in Camicia 0

Zenitali

Toast Estivo

Introduzione:

Con questa ricetta Lello ci svela i suoi segreti per realizzare un panino super fresco, perfetto per l’estate. Pochi passaggi e pochi ingredienti per un risultato esplosivo: in questo panino abbiamo due ingredienti tipicamente estivi, come le zucchine ed i pomodori. Per questo panino abbiamo scelto le zucchine trombetta, tipiche della Liguria, dal sapore leggermente dolciastro e perfette per essere consumate crude. I pomodori invece li utilizziamo per realizzare una crema di stracchino aromatizzata, ricca di sapore e di acidità, per creare un ottimo connubio con la sapidità e la grassezza del prosciutto crudo.
PT15M
Difficoltà

Facile
Dosi

1 persona
Tempo di preparazione

15 minuti
Tempo di cottura

nessuno
Costo

Basso
Dieta

Di carne
Collaborazione

Negroni
Ingredienti

Per il toast:

Preparazione
Per il toast:

  1. Tagliare le zucchine a rondelle, condire con olio, sale, pepe e mentuccia e lasciare marinare per 10 minuti;

  2. Tagliare i pomodorini a cubetti e utilizzarli per condire lo stracchino insieme a qualche foglia di menta e basilico, olio, sale e pepe;

  3. Disporre lo stracchino al pomodoro sulla base del pane, adagiarvi sopra le zucchine marinate ed il prosciutto crudo, quindi richiudere il panino.
Ingredienti

Per il toast:

  • Gran Crudo Essenza Negroni 60 g.;

  • Zucchina trombetta 1;

  • Mentuccia q.b.;

  • Olio extravergine di oliva q.b.;

  • Sale q.b.;

  • Pepe nero q.b.;

  • Basilico q.b.;

  • Pomodori datterini 3;

  • Stracchino 60 g.;

  • Pane in cassetta 2 fette.

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