Torta all’uva

Torta all’uva, per iniziare l’autunno in dolcezza

INGREDIENTI

Ingredienti per 8 porzioni
Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà: Facile

• Farina, 200 g;
• Uva, 500 g;
• Uova, 3;
• Burro morbido, 100 g;
• Zucchero, 120 g;
• Zucchero a velo, q.b.;
• Lievito, 1 bustina;
• Marsala, 1 bicchierino.

PREPARAZIONE

• Lavare l’uva e tagliare gli acini a metà eliminando i semini quindi metterli
a macerare nel liquore;
• Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio
e spumoso, quasi bianco;
• Unire il burro morbido tagliato a tocchetti e la farina setacciata con il lievito;
• Versare in una tortiera, precedentemente rivestita con carta forno, metà
dell’impasto quindi sovrapporre metà degli acini di uva scolati dal liquore
quindi terminare con l’altra metà di impasto e l’altra metà di acini di uva;
• Spolverare con zucchero quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C
per 25/30 minuti.
• Lasciare intiepidire quindi servire con una spolverata di zucchero a velo.

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