Torta marmorizzata

Introduzione

La torta marmorizzata è un dolce molto semplice, che prevede l’unione di due impasti di diverso colore e sapore. Si può ottenere l’effetto marmorizzato semplicemente unendo i due impasti all’interno di una tortiera, e variegandoli aiutandosi con uno stuzzicadenti.
Volendo, questa torta può essere arricchita con delle gocce di cioccolato per un risultato ancora più goloso, oppure con dei mirtilli o lamponi freschi per un tocco acidulo.

Difficoltà

Facile

Dosi

Una torta da 24 cm

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

Strumenti

Una tortiera da 24 cm

Collaborazione

Fabbri

Ingredienti

Per la torta:

Minitopping Gold Cioccolato Fondente Fabbri 50g;

Uova 4;

Farina 00 200g;

Zucchero semolato 200g;

Burro 200g;

Lievito vanigliato 1 bustina




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per la torta:

Fondere il burro e lasciarlo intiepidire; Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; Versare il burro intiepidito a filo, continuando a montare;

Incorporare la farina setacciata insieme al lievito continuando a montare; Montare gli albumi e incorporarli delicatamente montando dal basso verso l’alto;

Dividere il composto in due ciotole; In una delle due ciotole incorporare Minitopping Gold Cioccolato Fondente Fabbri; Imburrare e infarinare una tortiera e versare l’impasto “bianco”;

Versare l’impasto al cioccolato a cucchiaiate e, con una forchetta, creare l’effetto marmorizzato;

Recipe Chef in Camicia Dolci e Dessert 0

Torta marmorizzata

Introduzione

La torta marmorizzata è un dolce molto semplice, che prevede l’unione di due impasti di diverso colore e sapore. Si può ottenere l’effetto marmorizzato semplicemente unendo i due impasti all’interno di una tortiera, e variegandoli aiutandosi con uno stuzzicadenti.
Volendo, questa torta può essere arricchita con delle gocce di cioccolato per un risultato ancora più goloso, oppure con dei mirtilli o lamponi freschi per un tocco acidulo.

PT30M PT40M
Difficoltà

Facile

Dosi

Una torta da 24 cm

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Ingredienti

Per la torta:

Preparazione
Per la torta:
  1. Fondere il burro e lasciarlo intiepidire; Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; Versare il burro intiepidito a filo, continuando a montare;

  2. Incorporare la farina setacciata insieme al lievito continuando a montare; Montare gli albumi e incorporarli delicatamente montando dal basso verso l’alto;

  3. Dividere il composto in due ciotole; In una delle due ciotole incorporare Minitopping Gold Cioccolato Fondente Fabbri; Imburrare e infarinare una tortiera e versare l’impasto “bianco”;

  4. Versare l’impasto al cioccolato a cucchiaiate e, con una forchetta, creare l’effetto marmorizzato;

Ingredienti

Per la torta:

  • Minitopping Gold Cioccolato Fondente Fabbri 50g;

  • Uova 4;

  • Farina 00 200g;

  • Zucchero semolato 200g;

  • Burro 200g;

  • Lievito vanigliato 1 bustina