Torta mattone

Introduzione

Se state cercando la ricetta per un dolce facile, veloce e costituito da ingredienti che tutti abbiamo in casa, la ricetta della Torta Mattone è perfetta per voi. E’ una specie di “tiramisù”, dal momento che si compone di strati di biscotti inzuppati e crema. I savoiardi vengono sostituiti da dei comuni biscotti secchi, che vengono inzuppati nel latte, e la crema al mascarpone è sostituita da una doppia crema pasticciera, una al cacao e una alla vaniglia.
E’ anche un dolce ottimo per essere preparato in famiglia con i bambini, proprio grazie alla sua estrema facilità di esecuzione.

Difficoltà

Facile

Dosi

6 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

3 ore

Strumenti

Collaborazione

Ingredienti

Per la torta:

Latte 500 ml + q.b.;

Farina 00 30 g.;

Maizena 30 g.;

Tuorli d’uovo a pasta gialla 6;

Zucchero 120 g.;

Bacca di vaniglia 1;

Cacao amaro 60 g.;

Biscotti secchi 200 g.;

Latte 200 ml;

Cacao amaro q.b.;

Cioccolato fondente tritato q.b.;

Estratto liquido di vaniglia q.b.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per la torta:

Scaldare il latte in un pentolino; Lavorare i tuorli con lo zucchero, la maizena e la farina;

Versare all’interno del latte tiepido, mescolare con una frusta finché la crema “scrive”; Dividere la crema in due ciotole, aromatizzarne una con la vaniglia, nell’altra aggiungere il cacao amaro setacciato.

In una teglia spalmare un velo di crema pasticciera alla vaniglia; Inzuppare i biscotti nel latte freddo e creare uno strato ordinato;

Formare uno strato di crema al cacao e ripetere l’operazione alternando le creme e fino ad esaurimento degli ingredienti (o della teglia);

Decorare l’ultimo strato con cioccolato in scaglie e cacao in polvere. Lasciare riposare in frigorifero per qualche ora prima di servire.

Recipe Chef in Camicia Ricette 0

Torta mattone

Introduzione

Se state cercando la ricetta per un dolce facile, veloce e costituito da ingredienti che tutti abbiamo in casa, la ricetta della Torta Mattone è perfetta per voi. E’ una specie di “tiramisù”, dal momento che si compone di strati di biscotti inzuppati e crema. I savoiardi vengono sostituiti da dei comuni biscotti secchi, che vengono inzuppati nel latte, e la crema al mascarpone è sostituita da una doppia crema pasticciera, una al cacao e una alla vaniglia.
E’ anche un dolce ottimo per essere preparato in famiglia con i bambini, proprio grazie alla sua estrema facilità di esecuzione.

PT30M PT5M
Difficoltà

Facile

Dosi

6 persone

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

3 ore

Ingredienti

Per la torta:

Preparazione
Per la torta:
  1. Scaldare il latte in un pentolino; Lavorare i tuorli con lo zucchero, la maizena e la farina;

  2. Versare all’interno del latte tiepido, mescolare con una frusta finché la crema “scrive”; Dividere la crema in due ciotole, aromatizzarne una con la vaniglia, nell’altra aggiungere il cacao amaro setacciato.

  3. In una teglia spalmare un velo di crema pasticciera alla vaniglia; Inzuppare i biscotti nel latte freddo e creare uno strato ordinato;

  4. Formare uno strato di crema al cacao e ripetere l’operazione alternando le creme e fino ad esaurimento degli ingredienti (o della teglia);

  5. Decorare l’ultimo strato con cioccolato in scaglie e cacao in polvere. Lasciare riposare in frigorifero per qualche ora prima di servire.

Ingredienti

Per la torta:

  • Latte 500 ml + q.b.;

  • Farina 00 30 g.;

  • Maizena 30 g.;

  • Tuorli d’uovo a pasta gialla 6;

  • Zucchero 120 g.;

  • Bacca di vaniglia 1;

  • Cacao amaro 60 g.;

  • Biscotti secchi 200 g.;

  • Latte 200 ml;

  • Cacao amaro q.b.;

  • Cioccolato fondente tritato q.b.;

  • Estratto liquido di vaniglia q.b.