Torta alla menta e cocco
Introduzione
Con questa ricetta dolce prepariamo una torta con un abbinamento molto classico: quello tra cioccolato e menta. E’ una ricetta facile e veloce da preparare, dato che si tratta di un impasto diretto, che si prepara totalmente in una ciotola; Per una buona riuscita di questo dessert è importante montare molto bene le uova con lo zucchero, in modo da dare stabilità al composto e permetterne lo sviluppo in forno.
Difficoltà
Facile
Dosi
Per una tortiera da 24 cm
Tempo di preparazione
45 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Costo
Basso
Strumenti
Fruste elettriche o a mano
Ingredienti
Per la torta alla menta e cocco:
Uova 3
Zucchero 150 g
Yogurt al cocco 1 vasetto
Sciroppo alla menta Fabbri 150 ml
Olio di semi di girasole 120 ml
Cocco rapè 50 g
Farina 00 300 g
Per decorare:
Cocco rapè q.b.
Foglioline di menta q.b.
Ti manca qualche ingrediente?
Puoi sostituire l’olio di semi con del burro fuso;
Preparazione
Per la torta alla menta e cocco:
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Montare le uova con lo zucchero;
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Unire lo Sciroppo alla menta Fabbri, lo yogurt al cocco, la farina di cocco e l’olio di semi di girasole;
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Unire la farina setacciata insieme al lievito;
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Versare il contenuto in una tortiera da 24 e cuocere in forno a 180 gradi per circa 35/40 minuti;
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Decorare con Minitopping Fabbri al cioccolato, cocco rapè e foglioline di menta.
Ingredienti
Per la torta alla menta e cocco:
Uova 3
Zucchero 150 g
Yogurt al cocco 1 vasetto
Sciroppo alla menta Fabbri 150 ml
Olio di semi di girasole 120 ml
Lievito per dolci 8 g
Cocco rapè 50 g
Farina 00 300 g
Per decorare:
Minitopping Fabbri Cioccomenta q.b.
Cocco rapè q.b.
Foglioline di menta q.b.