Torta morbida con zucca e cioccolato

Introduzione

Siete in cerca del dolce di halloween perfetto? Beh, siete sul sito giusto, al momento giusto.
State cercando un dolce con la zucca, facile e veloce da preparare? Direi che questo dolce fa per voi.
Come ben sapete, la zucca trova sempre largo spazio nella cucina mediterranea, sia per creazioni salate che per creazioni dolci. La zucca è un ortaggio zuccherino che infatti, grazie alla sua dolcezza non invasiva, permette di avere risultati sorprendenti ed ottimali per molti tipi di preparazione.
Una buona idea per l’utilizzo della zucca in un piatto salato sono senz’altro le tagliatelle con zucca, porcini e gorgonzola del Maestro, che potete trovare QUI.
Oggi però, siamo golosi e vogliamo preparare un bel dolce a base di zucca e delle golosissime gocce di cioccolato.

Difficoltà

Facile

Dosi

8 persone

Tempo di preparazione

60 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

15 minuti

Strumenti

Collaborazione

Pinterest

Ingredienti

Per la torta:

Zucca cotta 220g;

Uova 2

Zucchero semolato 150g;

Olio di semi di arachide 50 ml;

Farina 00 200g;

Lievito per dolci 1⁄2 bustina;

Gocce di cioccolato 150 g;

Burro q.b. per imburrare la tortiera;

Farina q.b .per imburrare la tortiera;

Zucchero a velo q.b. per decorare.




Ti manca qualche ingrediente?




Preparazione

Per la torta:

Schiacciare la zucca molto bene con una forchetta fino ad ottenere una purea, quindi incorporare l’olio di semi;

Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio, spumoso e molto chiaro;

Aggiungere la purea di zucca al composto di uova, quindi aggiungere la farina e il lievito setacciati;

Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola per distribuirle bene in tutto l’impasto;

Riversare il composto nella tortiera imburrata e infarinata, quindi cuocere a 180°C per circa 40 minuti;

Lasciare intiepidire prima di sformare, quindi decorare con zucchero a velo.

Dolci e Dessert

Torta morbida con zucca e cioccolato

Introduzione

Siete in cerca del dolce di halloween perfetto? Beh, siete sul sito giusto, al momento giusto.
State cercando un dolce con la zucca, facile e veloce da preparare? Direi che questo dolce fa per voi.
Come ben sapete, la zucca trova sempre largo spazio nella cucina mediterranea, sia per creazioni salate che per creazioni dolci. La zucca è un ortaggio zuccherino che infatti, grazie alla sua dolcezza non invasiva, permette di avere risultati sorprendenti ed ottimali per molti tipi di preparazione.
Una buona idea per l’utilizzo della zucca in un piatto salato sono senz’altro le tagliatelle con zucca, porcini e gorgonzola del Maestro, che potete trovare QUI.
Oggi però, siamo golosi e vogliamo preparare un bel dolce a base di zucca e delle golosissime gocce di cioccolato.

Difficoltà

Facile

Dosi

8 persone

Tempo di preparazione

60 minuti

Tempo di cottura

40 minuti

Costo

Basso

Dieta

Vegetariana

Tempo di riposo

15 minuti

Ingredienti

Per la torta:

Preparazione
Per la torta:
  • Schiacciare la zucca molto bene con una forchetta fino ad ottenere una purea, quindi incorporare l’olio di semi;

  • Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio, spumoso e molto chiaro;

  • Aggiungere la purea di zucca al composto di uova, quindi aggiungere la farina e il lievito setacciati;

  • Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola per distribuirle bene in tutto l’impasto;

  • Riversare il composto nella tortiera imburrata e infarinata, quindi cuocere a 180°C per circa 40 minuti;

  • Lasciare intiepidire prima di sformare, quindi decorare con zucchero a velo.

Ingredienti

Per la torta:

  • Zucca cotta 220g;

  • Uova 2

  • Zucchero semolato 150g;

  • Olio di semi di arachide 50 ml;

  • Farina 00 200g;

  • Lievito per dolci 1⁄2 bustina;

  • Gocce di cioccolato 150 g;

  • Burro q.b. per imburrare la tortiera;

  • Farina q.b .per imburrare la tortiera;

  • Zucchero a velo q.b. per decorare.