Torta morbida con zucca e cioccolato

Ecco il nostro dessert di Halloween… spaventosamente buono!

INGREDIENTI

Ingredienti per 8 persone
Tempo di preparazione: 1 ora
Difficoltà: Facile

• Zucca cotta, 220g;
• Uova,2
• Zucchero semolato, 150g;
• Olio di semi di arachide, 50 ml;
• Farina 00,200g;
• Lievito per dolci, 1⁄2 bustina;
• Gocce di cioccolato, 150 g;
• Burro, q.b. per imburrare la tortiera;
• Farina, q.b .per imburrare la tortiera;
• Zucchero a velo, q.b. per decorare.

PREPARAZIONE

Per la salsa di zucca
• Schiacciare la zucca molto bene con una forchetta fino ad ottenere una purea, quindi incorporare l’olio di semi;
• Montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio, spumoso e molto chiaro;
• Aggiungere la purea di zucca al composto di uova, quindi aggiungere la farina e il lievito setacciati;
• Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare con una spatola per distribuirle bene in tutto l’impasto;
• Riversare il composto nella tortiera imburrata e infarinata, quindi cuocere a 180° per circa 40 minuti;
• Lasciare intiepidire prima di sformare, quindi decorare con zucchero a velo.

Scarica Ricetta

SCARICA L’APP DI CHEF IN CAMICIA

 

Iscrivetevi alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente le nostre migliori ricette!