Trancio di salmone alla griglia

Trancio di salmone alla griglia: rovente!

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà: Facile

• Salmone, 2 tranci da 130 g;
• Salsa Teriyaki BBQ con miele
Kikkoman, q.b.;
• Salsa di soia a fermentazione
naturale Kikkoman, q.b.;
• Taccole, 100 g;
• Germogli di soia, 40 g;
• Carote, 1;
• Peperone Rosso, 1/2;
• Peperone Verde, 1⁄2;
• Pannocchiette, 5 pezzi;
• Porro, 1;
• Zenzero, 10 g.

PREPARAZIONE

• Tagliare a rondelle il porro, a listarelle la carota, a dadini il peperone, a
tocchetti le taccole e a fettine lo zenzero;
• In una padella scaldare un filo di olio quindi aggiungere tutte le verdure
e sfumare con salsa di soia Kikkoman: lasciate stufare per qualche
minuto fino a quando non si saranno ammorbidite rimanendo però ancora
croccanti;
• Cuocere sulla griglia il filetto di salmone spennellato con Salsa Teriyaki
BBQ con miele Kikkoman;
• Servite il filetto di salmone accompagnato alle verdure.

Scarica Ricetta