Name: Uova strapazzate al cipollotto con insalata di pomodori alla soia
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Uova: 6; Cipollotto bianco: 2; Burro: 20 g; Sale: q.b.; Pepe: q.b.; Vino bianco secco: ½ bicchiere; Pomodori cuore di bue: 2; Olio extravergine di oliva: q.b.; Salsa di soia: 1 cucchiaio; Aceto di vino bianco: q.b.; Tabasco: 2 Splash; Grana Padano: 20 g; Basilico: abbondante; Pane tostato: 2 fette