Veg Burger di Bill Gates

INTRODUZIONE

Il problema ambientale ormai è chiaro e sotto gli occhi di tutti. Ci sono davvero tantissime cose che possiamo fare, per limitare per quanto possibile i danni già fatti ed evitarne di futuri. Per esempio Bill Gates, grande magnate dell’economia e da sempre promotore delle innovazioni tecnologiche come alleate per ridurre l’impatto dell’attività umana sull’ambiente, si è convertito, ormai diverso tempo fa, da assiduo consumatore di cheese burger quale era, a promotore del consumo di carne di origine completamente vegetale.

L’imprenditore sostiene che è ormai una necessità quella di passare ad un’alimentazione più vegetale per ridurre le emissioni di gas serra legate alla produzione di carne. Non a caso lo stesso Bill è uno dei maggiori investitori di due brand che producono alimenti completamente vegetali e che imitano per consistenza e gusto la carne animale.

Ecco quindi una ricetta su come si può trasformare un classico hamburger in un panino completamente vegetale e allo stesso identico modo gustoso!

Difficoltà

Facile

Dosi

1 hamburger

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Medio

Dieta

Vegana

Tempo di riposo

Strumenti

Collaborazione

Starting Finance

Ingredienti

Per il panino:

Pane per hamburger 1;

Burger di carne vegetale 1;

Cipolla bianca mezza;

Misticanza mista q.b.;

Pomodoro 1;

Cetriolini in agrodolce 2.

Per la maionese di soia:

Olio di semi di girasole 100 ml;

Latte di soia 50 ml;

Sale 1 pizzico;

Limone 20 ml;

Timo 2 rametti.




Ti manca qualche ingrediente?

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire la maionese di soia con un’altra salsa a tuo piacere come la senape o il ketchup.

Puoi non mettere il timo nella salsa oppure aromattizzarla secondo il tuo gusto.




Preparazione

Per la maionese di soia:

In un bicchiere per minipimmer unire il latte di soia, l’olio di semi di girasole, il sale e il succo di limone quindi immergere il minipimmer fino a toccare il fondo e azionare le lame: quando la maionese inizierà a montare muovere il frullatore su e giù fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Unire alla maionese le foglioline di timo quindi mescolare e tenere da parte.

Per il panino:

In una padella antiaderente cuocere il burger vegetale senza aggiunta di condimenti per circa 4 minuti per lato. Tagliare la cipolla bianca a fette sottili e fare lo stesso con il pomodoro e i cetriolini.

Per la composizione:

Tostare leggermente in padella o in forno il pane quindi spalmare la base del panino con la maionese e sovrapporre le fette di cetriolino. Aggiungere il pomodoro e il burger di carne vegetale quindi sovrapporre la lattuga e la cipolla. Sulla parte superiore del panino stendere ancora un pò di salsa quindi chiudere il panino e gustare!

Recipe Chef in Camicia Panini 0

Veg Burger di Bill Gates

INTRODUZIONE

Il problema ambientale ormai è chiaro e sotto gli occhi di tutti. Ci sono davvero tantissime cose che possiamo fare, per limitare per quanto possibile i danni già fatti ed evitarne di futuri. Per esempio Bill Gates, grande magnate dell’economia e da sempre promotore delle innovazioni tecnologiche come alleate per ridurre l’impatto dell’attività umana sull’ambiente, si è convertito, ormai diverso tempo fa, da assiduo consumatore di cheese burger quale era, a promotore del consumo di carne di origine completamente vegetale.

L’imprenditore sostiene che è ormai una necessità quella di passare ad un’alimentazione più vegetale per ridurre le emissioni di gas serra legate alla produzione di carne. Non a caso lo stesso Bill è uno dei maggiori investitori di due brand che producono alimenti completamente vegetali e che imitano per consistenza e gusto la carne animale.

Ecco quindi una ricetta su come si può trasformare un classico hamburger in un panino completamente vegetale e allo stesso identico modo gustoso!

PT10M PT10M
Difficoltà

Facile

Dosi

1 hamburger

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Costo

Medio

Dieta

Vegana

Ingredienti

Per il panino:

Per la maionese di soia:

Ti manca qualche ingrediente?

Puoi sostituire la maionese di soia con un’altra salsa a tuo piacere come la senape o il ketchup.

Puoi non mettere il timo nella salsa oppure aromattizzarla secondo il tuo gusto.

Preparazione
Per la maionese di soia:
  1. In un bicchiere per minipimmer unire il latte di soia, l’olio di semi di girasole, il sale e il succo di limone quindi immergere il minipimmer fino a toccare il fondo e azionare le lame: quando la maionese inizierà a montare muovere il frullatore su e giù fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Unire alla maionese le foglioline di timo quindi mescolare e tenere da parte.

Per il panino:
  1. In una padella antiaderente cuocere il burger vegetale senza aggiunta di condimenti per circa 4 minuti per lato. Tagliare la cipolla bianca a fette sottili e fare lo stesso con il pomodoro e i cetriolini.

Per la composizione:
  1. Tostare leggermente in padella o in forno il pane quindi spalmare la base del panino con la maionese e sovrapporre le fette di cetriolino. Aggiungere il pomodoro e il burger di carne vegetale quindi sovrapporre la lattuga e la cipolla. Sulla parte superiore del panino stendere ancora un pò di salsa quindi chiudere il panino e gustare!

Ingredienti

Per il panino:

  • Pane per hamburger 1;

  • Burger di carne vegetale 1;

  • Cipolla bianca mezza;

  • Misticanza mista q.b.;

  • Pomodoro 1;

  • Cetriolini in agrodolce 2.

Per la maionese di soia:

  • Olio di semi di girasole 100 ml;

  • Latte di soia 50 ml;

  • Sale 1 pizzico;

  • Limone 20 ml;

  • Timo 2 rametti.