Name: Verdure autunnali
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Zucca: 150 g; Cavolfiore: 80 g; Cavolo Romanesco: 80 g; Carote viola: 1; Cipolle rosse: 1; Indivia belga: 1 cespo; Finocchio: 1; Zucchero di canna: 2 cucchiai; Aceto balsamico: 3 cucchiai; Acqua: 1 cucchiaio; Olio evo: 5 cucchiai; Sale/Pepe: q.b.; Timo: q.b.; Aglio: q.b.; Noci/Nocciole/Mandorle: a piacere