Name: Zuppa di miso di Totoro
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2 persone
Ingredients: Fette sottili di pancetta di maiale: 100 g; Cipolla: 100 g; Cipollotto: 1; Carota: 50 g; Daikon: 50 g; Fagiolini verdi: 15 g; Olio di semi: q.b.; Sashi: 500 g; Miso: 45 g; Sale fino: q.b.; Shichimi togarashi: q.b.