Ricette

Brand Peroni Gran Riserva Primi

Pici al ragù di maiale brasato

Tagliare finemente la pancetta e battere leggermente, quindi rosolare in casseruola senza grassi, insieme al rosmarino tritato; Battere a coltello la salsiccia e aggiungerla in casseruola; Aggiungere anche il macinato di maiale e rosolare a fiamma vivace; Sfumare con la birra e deglassare bene il ...
Antipasti Ricette

Pkhali

Per prima cosa lavare taccole, staccare “le code”, romperli con le mani in 3-4 parti, coprire con l’acqua e mettere a fuoco, lessare per circa 20 minuti; Tritare finemente la cipolla, coriandolo; Schiacciare l’aglio con lo spremi aglio; Processare le noci con un blender; Trasferire ...
Brand Primi Tabasco

Gnocchi gratinati con fontina e cipollotti stufati

Rivestire una teglia da forno con burro e pangrattato; Affettare finemente il cipollotto, quindi rosolarlo in una noce di burro per qualche minuto; Salare, pepare, sfumare con vino bianco e cuocere a fiamma bassa per 15 minuti; A fine cottura aggiungere Tabasco® a piacere; Preparare ...
Antipasti Ricette

Krapfen salati ripieni

Create delle palline di impasto per la pizza e friggetele in olio bollente fino a doratura; Farcite con il composto a base di ricotta, acciughe e scorza di limone; Decorate con pomodorini freschi e basilico tagliato a striscioline.
Brand Dolci Lidl

Tartufini al torrone

Tritare grossolanamente il cioccolato fondente, quindi fonderlo a bagnomaria insieme al burro; Aggiungere il torrone tagliato a pezzi piccoli e la panna leggermente scaldata; Amalgamare bene il composto, quindi lasciare raffreddare completamente in frigorifero, per circa 1-2 ore; Formare delle palline con il composto al ...
Brand Dolci Fabbri

Salame al Choco Cherry

Fondere il cioccolato a bagnomaria; Sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, quindi incorporare le uova e il cioccolato fuso; Aggiungere i biscotti secchi tritati molto grossolanamente, le Choco Cherry e il liquore al cioccolato; Formare un composto compatto, quindi riversare su ...
Primi Ricette

Pasta ubriaca con funghi porcini

Ammollare in acqua calda i funghi porcini e trascorso il tempo tritare finemente; In una padella, soffriggere i funghi e uno spicchio d’aglio con una noce di burro; Aggiungere vino rosso e far cuocere per 10 minuti a fuoco medio; Aggiustare di sale e pepe ...
Primi Ricette

Carbonara One Pot

Affettare il guanciale e rosolarlo in casseruola finchè croccante, toglierne una parte insieme a parte del grasso; Aggiungere in padella i ditalini, tostarli insieme al guanciale, quindi bagnare con acqua non salata e cuocere “one pot” fino a cottura al dente; Nel frattempo lavorare i ...
Antipasti Brand Heinz

Frittelle di avocado al Ketchup

Sbattere le uova con una frusta, aggiungere lo yogurt greco, il ketchup, la farina di mais e il sale; Aggiungere l’avocado, il mais, la feta e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo; Cuocere poco impasto per volta in una padella antiaderente leggermente unta, circa ...
Brand Delicius Secondi

Bombette ripiene di scamorza e alici

Incidere la patata con dei tagli trasversali, aggiungere una noce di burro e erbe aromatiche a piacere, avvolgere nell’alluminio e cuocere nei carboni per circa 30 minuti; Pestare l’aglio e il prezzemolo al mortaio per ottenere un trito grossolano; Stendere una fetta di capocollo sul ...