Abbinamento cipolla e gorgonzola

Ingredienti:

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 50 minuti
Difficoltà: Facile

Preparazione:

  • Infornare la cipolla leggermente oleata e salata, intera, con la buccia, a 180° per circa 30-40 minuti;
  • Con l’acqua che fuoriesce naturalmente dalla cipolla, preparare una citronette, con olio, limone e sale;
  • Sfornare la cipolla, condirla con l’acqua ottenuta, adagiarvi sopra una quenelle di gorgonzola e gustare ben caldo con del pane tostato.

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