Antipasti

Antipasti Lurisia

Freselle pugliesi

Ingredienti: Ingredienti per 2 freselle; Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Freselle Pugliesi 2; Acqua a temperatura ambiente; Pomodori Datterini 200 g; Cipolla rossa 1⁄2; Stracciatella di Burrata...

Antipasti Santa Maria

Green Jalapenos Farciti

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Elevata Green Jalapeño Santa Maria, 1 cucchiaino per ogni peperone; Green Jalapeños 8; Toma piccante 100 g; Cheddar 100 g; Panna fresca...

Antipasti Ricette

Sformatino con le alici

  INGREDIENTI Ingredienti per 1 sformatino; Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Alici, n° 20; Mozzarella per pizza, 150 g; Mortadella, 100 g; Basilico, 6-8 foglie; Pinoli 30 g; Parmigiano 30 g; Olio...

Antipasti Ricette

Empanadas

INGREDIENTI Ingredienti per circa 10 empanadas Tempo di preparazione: 60 minuti Difficoltà: Facile Per l’impasto: Acqua 125 g; Farina 250 g; Olio EVO 20 g; Sale 5 g; Per il ripieno: Carne macinata di manzo 130 g; Cipolla...

Antipasti Ricette

Stick di verdure

INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Zucchine 300 g; Punte di asparagi 100 g; Olio EVO; Sale/Pepe; Taralli 150 g; Parmigiano 50 g; 1 spicchio...

Antipasti Riso Gallo

Crocchette di riso con mozzarella

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura del riso Difficoltà: Media Riso Gallo Aroma 300 g; Burro 50 g; Parmigiano 50 g; Uova 2; Pangrattato q.b.; Mozzarella 1. Preparazione: Cuocere...

Antipasti Danacol

Gratin di mari e monti

Ingredienti : Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Funghi Champignon 400 g; 4 Filetti di acciughe sott’olio; 1⁄2 Bicchiere di Vino bianco; Pan Grattato 80 g; Prezzemolo 50 g; 2...

Antipasti Ricette

Rotolo freddo di mozzarella

Ingredienti: Ingredienti per 1 rotolo Tempo di preparazione: 20 minuti + raffreddamento Difficoltà: Facile Mozzarella 500 g; Pomodorini 4; Insalata Verde; Prosciutto Crudo 5 fette; Olive30g. Preparazione: Tagliare la...

Antipasti Lurisia

La panissa

Ingredienti: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 40 minuti + 2 ore di raffreddamento in frigorifero Difficoltà: Media Farina di ceci 300 g; Acqua 1 Lt; Sale fino 5 g; Pepe nero q.b; Olio di semi per...

Antipasti Ricette

Asparagi con bacon e formaggio

Ingredienti: Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti per 2 persone 1 Mazzo di Asparagi; Bacon 250 g; Emmenthal a fette 8; Pepe nero q.b. Preparazione: Lessare gli asparagi in acqua salata e tenerli...