Antipasti

Antipasti Le Naturelle

Uovo in cocotte con spinaci

INGREDIENTI : Ingredienti per 1 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. 2 uova; Panna; Sale/Pepe q.b; Spinacino 200 gr; Bacon 40 gr; Pecorino 80 gr. PREPARAZIONE: Amalgamare le uova con la panna e il pecorino grattugiato...

Antipasti Veggie

Torretta di melanzane

INGREDIENTI: 1 Melanzana; 150 gr Mozzarella per pizza; Passata di pomodoro q.b.; 80 gr Parmigiano grattugiato; Basilico. PREPARAZIONE: Affettare le melanzane non troppo finemente, quindi grigliarle a fiamma...

Antipasti Veggie

Ratatouille

INGREDIENTI : Ingredienti per 1 rataouille. Tempo di cottura: 30-40 min. 1 Melanzane; 3 Zucchine; 3 Pomodori san marzano; Salsa di pomodoro q.b; Olio/Sale/Pepe q.b. PREPARAZIONE : Affettare tutte le verdure alla...

Antipasti

Impepata di cozze

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. Aglio; Pepe nero q.b.; Prezzemolo q.b; Vino bianco; Cozze 1 Kg; Olio; PREPARAZIONE: Bruschettare l’aglio in padella, quindi tuffarvi le cozze...

Antipasti Le Naturelle

Omelette primavera

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 10 min. 1/2 Peperone rosso; 1/2 Peperone giallo; 1/2 Zucchina; 1/2 Carota; Basilico q.b.; 30 gr Scamorza; 50 gr Prosciutto di Praga; Sale q.b.; Pepe q.b.; 3...

Antipasti Le Naturelle

Insalata Russa

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. 2 tuorli d’uovo; Olio di semi; Sale; Succo di limone; 1 uovo sodo (per la decorazione); 1 uovo sodo (per l’insalata); Piselli 80 gr; 2 patate; 2...