Antipasti

Antipasti Brand Panini Rio Mare

Crostone con tonno, mozzarella e cipolle

• Affettare finemente la cipolla, quindi rosolarla in padella con olio a fiamma moderata; • Aggiungere lo zucchero di canna e caramellare bene, quindi bagnare con l’aceto, regolare di sale e cuocere dolcemente per circa 15 minuti; • Nel frattempo bruscare il pane sulla griglia ...
Antipasti Brand Cocktail Negroni

Canapé con tris di affettati e MMA

• Frullare le olive taggiasche con un minipimer; • Ricavare tre dischi di pane in cassetta e adagiare tre fettine di brie e fateli croccantare in forno; • Disporre sulla base il patè di olive e finire con una fetta di affettati Linea Stella di ...
Antipasti Brand Lidl

Manchego Pops con salsa aioli

• Bollire gli spicchi d’aglio per circa 30 secondi in acqua non salata, per 3 volte cambiando ogni volta l’acqua; • Schiacciare la polpa con una forchetta, quindi incorporarla alla maionese; • Tagliare il formaggio Manchego a cubetti non troppo piccoli; • Passare nella farina, ...
Antipasti Brand Fabbri

Fagottini di bresaola e amarena

• Amalgamare il gorgonzola piccante insieme al mascarpone, aggiungere l’erba cipollina e le noci tritate; • Disporre il ripieno al centro della fetta di bresaola e aggiungere 1 Amarena Fabbri intera per fagottino; • Preparare la vinaigrette unendo tutti gli ingredienti e sbattendo energicamente all’interno ...
Antipasti Brand Ponti Secondi

Panzanella estiva

• Tagliare a cubetti il sedano, le carote e le zucchine e saltarle insieme al polpo tagliato a rondelle in padella con un filo d’olio, aggiustare di sale e pepe e sfumare con Ponti Dolceagro di Mele Alta Densità, • Cubettare i pomodorini, aggiungere un ...
Antipasti Brand Carapelli

Tartare di manzo con salsa alla rucola

• Battere la carne al coltello secondo la grana desiderata; • Condire con Olio Extravergine di Oliva Carapelli Oro Verde, sale, pepe, cipolla acciuga e cappero tritati; • Frullare la rucola al minipimer insieme agli altri ingredienti, aiutandosi con un goccio d’acqua per ottenere la ...
Antipasti Brand Peroni Gran Riserva

Alici fritte

• Prendete le alici e apritele “a libro”, pulite bene sotto acqua corrente e mettetele a marinare con un filo d’olio evo, prezzemolo e aglio tritati e una macinata di pepe per 10 minuti in frigorifero; • Nel frattempo rompete le due uova e sbattete ...