Chinese Smile

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 cocktail
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Media

  • Vodka, 1 + ½ oz;
  • Estratto di The verde, 1 bustina;
  • Zucchero liquido, ½ oz;
  • Sciroppo di Agave, 3 cucchiaini;
  • Succo di Lime, 1oz;
  • Succo di Pompelmo, 2oz;
  • Menta, per guarnire;
  • Ghiaccio.

BICCHIERE: Coppa da vino
ATTREZZI: Jigger, Barspoon, Pestello, Shaker, Strain
METODO: Shake & Strain
GHIACCIO: A cubi, grosso

PREPARAZIONE:

  • Inserire la bustina di the verde nella parte di vodka e picchiettare delicatamente con il muddler per qualche istante e lasciar riposare per ottenerne l’estrazione;
  • Nel frattempo prendere lo shaker tin on tin e ghiacciarne una parte mentre nell’altra inserire tutte le parti analcoliche: sciogliere lo sciroppo d’agave con il succo di lime, aggiungiere poi zucchero liquido e succo di pompelmo.
  • Shakerare energeticamente per assemblare tutte le componenti;
  • Versare il contenuto nel bicchiere da vino utilizzando lo strain per filtrarne i residui di pompelmo, mescolare per amalgamare la vodka e la parte analcolica e guarnire con menta fresca.

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