Crema spalmabile alle nocciole

INGREDIENTI :

Ingredienti per 1 vasetto
Tempo di preparazione: 30 minuti

  •  100 gr Cioccolato al latte;
  •  80 gr Nocciole;
  •  100 gr Zucchero;
  •  80 gr Burro;
  •  100 ml latte.

DESCRIZIONE :

  •  Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il burro, quindi aggiungere il latte e amalgamare;
  •  Tritare al mixer le nocciole e lo zucchero, lavorarle finchè la nocciola avrà rilasciato i suoi oli essenziali che contribuiranno a creare una “pasta;
  •  Trasferire il composto di cioccolato in casseruola, unirvi la pasta di nocciole e cuocere per 6-8 minuti a fiamma moderata, finchè la crema si addensa.
  •  Trasferire la crema ottenuta in un vasetto di vetro e conservarla in frigorifero.

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