Dolci

Brand Dolci Fabbri

Bavarese allo yogurt e amarena

• Mettere la gelatina a bagno in acqua fredda, quindi strizzarla bene e scioglierla in 100 ml di latte; • Lasciare raffreddare completamente; • Amalgamare lo yogurt con lo zucchero a velo, aggiungere il latte intiepidito, quindi incorporare la panna fresca precedentemente montata a neve ...
Dolci Ricette

Ciambella allo yogurt e limone

-Per prima cosa, montare con le fruste lo zucchero con le uova e lo yogurt; -Unire successivamente l’olio di semi e continuare a montare; -Incorporare poco per volta la farina setacciata, il lievito e continuare a montare energicamente fino ad ottenere un composto liscio e ...
Dolci Ricette

Apple Pie di American Pie

• In una planetaria (se non la avete lavorate a mano in una bacinella) lavorate la farina, il burro freddo a cubetti, una volta ottenuto un composto sabbioso aggiungete il sale e l’acqua fredda, prendete il composto ben omogeneo, avvolgetelo in una pellicola e fate ...
Brand Dolci Matilde Vicenzi

Tiramisù ai pistacchi e fragole

• Tagliare le fragole a cubetti piccoli, metterle a macerare con lo zucchero, il succo di limone e un goccio d’acqua: questa sarà la bagna per il Savoiardo; • Montare i tuorli d’uovo insieme allo zucchero; • Incorporare al mascarpone al pesto di pistacchi; • ...
Dolci Ricette

Pastiera napoletana

Per la pasta frolla • Impastare la frolla e lasciarla riposare • Avvolgere la frolla in carta pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima dell’utilizzo. Per il ripieno • In casseruola fondere il burro, aggiungere il grano cotto, il latte e ...
Dolci Ricette Veggie

Banana choco porridge

• Scaldare in un pentolino la bevanda vegetale; • Unire i fiocchi d’avena e il cacao amaro; • Cuocere fino a quando l’avena non avrà assorbito i liquidi; • Nel frattempo, schiacciare con una forchetta la banana matura fino a ridurla una pappetta; • Una ...
Brand Dolci Hamerica's

Triple Chocolate Cake

• Ammorbidire il burro in planetaria con lo zucchero; • Unire poco per volta le uova; • Aggiungere a questo punto anche farina e cacao amaro setacciati; • Unire il lievito vanigliato per dolci e il latte; • Fatto questo passaggio, preparare la ganache scaldando ...
Cocktail Dolci Ricette

Burrobirra di Harry Potter

• Fate caramellare a fuocodolce lo zucchero di canna con l’acqua fino ad ottenere una crema; • Aggiungere il burro a pezzetti, un pizzico di sale e un parte della panna liquida; • Mescolare bene il tutto e fare raffreddare; • Aggiungere in un bicchiere ...
Brand Dolci Ubena

Chiffon Cake

• Separare i tuorli dagli albumi; • Mescolare i tuorli insieme all’acqua, all’olio di semi, ai semi della bacca di vaniglia bourbon e alla scorza di limone; • Frustare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; • Setacciare la farina insieme al lievito, aggiungere ...