Dolci

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Torta Caprese

INGREDIENTI: 200 gr mandorle 200 gr burro 150 gr cioccolato fondente 180 gr zucchero 4 uova PREPARAZIONE: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, separare i tuorli dagli albumi in due ciotole differenti, poi mettere il...

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Churros

INGREDIENTI: 150 Gr farina 00 120 Ml latte intero 80 Gr burro 1 Uovo Zucchero q.b. Olio di semi di arachide per friggere PREPARAZIONE: In una padella fate bollire il latte e il burro. Dopo che avrà raggiunto...

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Clafoutis ai lamponi

INGREDIENTI: 4 Uova 160 gr Farina 4 Cucchiai di zucchero 160 ml latte Lamponi, ciliegie e frutta a piacere RICETTA Mescolare uova, farina zucchero e latte fino a creare un composto omogeneo con consistenza semi...

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Sfoglia al cioccolato

INGREDIENTI: 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA 1 TAVOLETTA DI CIOCCOLATO ZUCCHERO A VELO Q.B. PREPARAZIONE SROTOLARE LA PASTA SFOGLIA, METTERE AL CENTRO UNA BARRETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE E TAGLIARE LA PASTA SFOGLIA CHE CIRCONDA LA...

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Banana Pancakes

INGREDIENTI: Per i pancakes: 1 banana matura 2 uova Burro/ olio di cocco per cottura Per la farcitura (a piacere): 2 cucchiai burro d’arachidi / 6 fette di banana 12 arachidi tritate 2 cucchiai ricotta / 1/2 pera a fette /...

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Cheesecake alle pesche

INGREDIENTI: Per la base: 100 gr Biscotti secchi; 40 gr Burro; Per la crema: 250 gr Philadelphia; 100 gr Yogurt alla pesca; 30 gr Zucchero semolato; Per la decorazione: 1 Pesca; 1 Meringa; PREPARAZIONE: Iniziare preparando...

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Tortini Frangipane

INGREDIENTI: Per la pasta frolla: 500 g Farina 00; 250g Burro; 200g Zucchero; 4 Tuorli d’uovo; ½ Bustina di vanillina; Per la crema frangipane: 100 gr Burro a temperatura ambiente; 100 gr Zucchero a velo; 2 Uova; 100 gr...

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Mousse cioccolato e avocado

INGREDIENTI: 1 Avocado 1 Dattero 20 gr Cacao 2 cucchiaini Miele 50 ml Latte di cocco 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia 1 Pizzico di sale Bacche/Semi/Frutta secca per il topping PREPARAZIONE: Pelare e affettare l’avocado...

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Smoothie al cioccolato e banana con gelato

INGREDIENTI: 1 Banana 1 Bicchiere di latte Glassa di cioccolato Cacao q.b. Gelato al fiordilatte PREPARAZIONE Mettere in una ciotola una banana tagliata, del cacao in polvere e un bicchiere di latte; Frullare il composto...

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Cookies al Cioccolato

INGREDIENTI: 125 gr Burro  125 gr Burro d’arachidi 100 gr Zucchero bianco 90 gr Zucchero di canna Vanillina 200 gr Farina 1 Cucchiaino di lievito 75 gr Cioccolato fondente tritato grossolanamente 75 gr...