Dolci

Brand Dolci Fabbri Ricette

Zeppole di San Giuseppe

Per la crema pasticcera • Frustare i tuorli d’uovo con lo zucchero, la farina e la fecola; • Portare il latte ad ebollizione insieme alla bacca di vaniglia e alla scorza di limone e versarne metà sul composto di tuorli, mescolare, quindi riportare sul fuoco ...
Dolci Primi Ricette

Mafaldine in pesto di ricotta e mini strudel

Per la pasta in pesto • Per prima cosa, frullare la ricotta con le noci, i pomodori secchi, l’olio evo, sale e pepe quanto basta; • Nel frattempo, cuocere in acqua bollente salata la pasta e scolare al dente; • Mantecare con il pesto di ...
Brand Dolci Lidl

Colomba farcita

• Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto rigonfio e spumoso; • Montare la panna a neve ferma, quindi riporla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo; • Incorporare il composto di uova e zucchero al mascarpone, ...
Brand Dolci Lidl

Brownies al cioccolato fondente e peperoncino

• Fondere a bagnomaria il cioccolato tritato insieme al burro tagliato a pezzetti; • Mescolare delicatamente con una frusta, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare finché sia sciolto e finché il composto sia leggermente intiepidito; • Aggiungere le uova e mescolare bene; • Aggiungere la ...
Dolci Ricette

Tenerina al pistacchio

• Separare i tuorli dagli albumi e montare i primi con lo zucchero; • Unirvi la farina setacciata, la crema al pistacchio e continuare a mescolare con le fruste; • A parte, in una ciotola montare a neve gli albumi e unirlo al composto realizzato ...
Dolci Ricette

Barrette d’avena, nocciole e cioccolato

• Tritare al coltello le nocciole; • Versare in una ciotola i fiocchi d’avena e un cucchiaino di cannella in polvere; • Mescolare per bene; • Unire le nocciole tritate, le gocce di cioccolato, l’uvetta, i semi di lino e mescolare per bene; • Aggiungere ...
Brand Dolci Fabbri

Cheesecake esotica al bicchiere

• Sbriciolare in una ciotola i biscotti e bagnarli due noci di burro sciolto; • In un’altra ciotola lavorare il formaggio spalmabile con il latte di cocco e unirvi le amarene tritate al coltello; • Comporre la cheesecake al bicchiere partendo dalla base di biscotti ...
Dolci Ricette

Torretta al cioccolato

• Per la mousse di cioccolato preparare la ganache con il latte e il cioccolato scaldandoli in un pentolino; • A composto omogeneo unirvi la gelatina ammollata; • Montare la panna e unirla al restante composto quando questo è ancora sopra i 40°. • Preparare ...
Dolci Ricette Veggie

Crème Brûlée vegana

• Versare il latte di cocco, il latte d’avena, l’amido di mais e l’agar agar in una casseruola e mescolare per bene; • Tagliare a metà il baccello di vaniglia, rimuovere i semi e aggiungerli in una padella con il baccello. Unire lo sciroppo d’acero, ...
Brand Dolci Fabbri

Ciambellone variegato al cacao e amarene

• Montare con le fruste lo zucchero con le uova e lo yogurt; • Unire successivamente l’olio di semi e continuare a montare; • Incorporare poco per volta la farina, il lievito e le amarene Fabbri tritate grossolanamente al coltello, e continuare a mescolare energicamente ...