Pizza Fritta, salsiccia e friarielli


INGREDIENTI: 

  • 250 gr Pasta per pizza
  • Olio di semi q.b.
  • 60 gr Salsiccia
  • 100 gr Friarielli
  • 50 gr Provola affumicata
  • Parmigiano
  • 1 Spicchio d’aglio

PREPAZIONE:

  • In una padella antiaderente fate cuocere la salsiccia “a tocchetti”, una volta cotta riporla in un piatto e nella stessa padella saltare i friarielli con l’aggiunta di uno spicchio d’aglio;
  • In una casseruola a bordi alti fate friggere la pasta per pizza per 4 minuti circa da ambo i lati e una volta che è croccante farcire con friarielli, salsiccia, provola a fette e aggiungete un giro d’olio, infornate per 3 minuti a 200°;
  • Quando uscirà dal forno aggiungete una spolverata di parmigiano e servite in tavola;

 

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