Ricette

Primi

Pasta paglia e fieno

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 persone. Tempo di preparazione: 15 min. 300 g Tagliatelle paglia e fieno; 200 ml Panna fresca 100 g Salmone affumicato Erba cipollina 1⁄2 Cipolla; Olio | Sale; PREPARAZIONE: Preparare un...

Dolci

Torta al limone gluten free

INGREDIENTI:  120gr Burro  165 + 110g Zucchero raffinato  1 bacello di vaniglia  Scorza di 6 limoni  4 albumi e 4 tuorli d’uovo  240gr Farina di mandorle  250gr Ricotta  50gr Mascarpone  1 presa di sale  50gr...

Primi Veggie

Paccheri alla crudaiola

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 persone. Tempo di preparazione: 40 min. Pomodorini 200 gr; Basilico; Aglio; Paccheri 200 gr; Parmigiano Reggiano 100 gr; Olio/Sale/Pepe. PREPARAZIONE: Tagliare i pomodorini a pezzi piccoli...

Panini

Panino alla mozzarella

INGREDIENTI: 250 gr mozzarella di bufala 1 melanzana 40 gr pomodorini acciughe q.b. basilico fresco olio evo PROCEDIMENTO: In una padella ben calda adagiare la melanzana tagliata a rondelle e cuocere 1 minuto per lato.  In...

Oikos Secondi

Fajitas di pollo alla messicana

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 25 minuti 4 Fajitas; 3 Peperoni (rossi, verdi, gialli); 4 Cipollotti (verdi e rossi); 1 Avocado; 1 Vasetto di Oikos; 1...

Alpro Panini

Avocado french toast

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti   2 Fette di pane integrale spesse circa 5 cm  1 Avocado  3 Uova  1 Limone  Erba cipollina  10 g Miele  15 g Olio di cocco  1 Barattolo di...

Secondi

Filetto al pepe verde

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 persone. Tempo di preparazione: 40 min. 2 Filetti di manzo (200 g l’uno); 400 g Patate novelle; Aglio; Rosmarino; 2 Cucchiai di senape; 250 ml Panna fresca; 50 g Burro; Pepe...

Primi

Sushi alla milanese

INGREDIENTI:  130g di riso per sushi 1 presa di zafferano un pezzo di salsiccia lungo 17 cm grana grattugiato foglio carta di riso bastoncino per spiedini in bambù PROCEDIMENTO: preparare il riso aggiungendo all’acqua...

Dolci Le Naturelle

Marshmallows

INGREDIENTI : Ingredienti per 8 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. 10 gr Colla di pesce; 80 gr Acqua; 275 gr Zucchero; 160 gr Albume; Zucchero a velo q.b. PREPRAZIONE: Mettere in ammollo la colla di pesce; Preparare uno...

Secondi

Pollo al curry

INGREDIENTI: 1 cipollotto 2 stecche lemongrass 1⁄2 peperone giallo 1 spicchio di aglio curcuma curry in polvere, circa 3 cucchiai 300-400 gr. pollo disossato (petto o suprema) PROCEDIMENTO: affettare finemente il cipollotto...