Ricette

Cocktail

Branca Mule

INGREDIENTI: ghiaccio;  30 ml vodka;  15 ml branca menta; 15 ml lime; ginger beer q.b; menta. PREPARAZIONE riempire il bicchiere di ghiaccio e raffreddarlo; buttare l’acqua in eccesso; versare 30 ml di vodka; 15 ml...

Panini

Michetta con cotoletta alle patatine

INGREDIENTI: Patatine Lay’s; 200 g Costata di vitello; 1 Uovo; Farina; 1 Michetta; 1 Pomodoro costoluto; Maionese; 1 Cipolla; Olio di semi d’arachide; Insalata. RICETTA Tagliare il pomodoro a fette e condirlo con olio...

Antipasti

Chips’Nachos

 INGREDIENTI: Patatine Lay’s; 150 g Pomodori; 300 g Chevre; Erba Cipollina; Olio; Sale; RICETTA Posizionare su un piatto le patatine lay’s in modo da fare uno strato unico; Aggiungere il formaggio prima cubettato...

Antipasti

Chips Entreè

INGREDIENTI: Patatine Lay’s 1 Avocado 1 Limone 1 Peperoncino habanero 1 Cipollotto Menta 300 g Pomodori Olio Sale RICETTA Tagliare l’avocado a metà e ricavarne la polpa Condire la polpa con sale, succo di limone e...

Antipasti

Mousse di Mortadella

INGREDIENTI: 300g di mortadella 100g di ricotta fresca 1 cucchiaio di parmigiano PREPARAZIONE: Tagliare a cubetti la mortadella e frullarla. Aggiungere al composto la ricotta, precedentemente ammorbidita. Frullare...

Antipasti

Prawn Roll

INGREDIENTI: Patatine Lay’s 150 g Gamberi 1 Mela Sedano Maionese Sryracha sauce Erba cipollina Pane da roll RICETTA Cuocere i gamberi interi in acqua bollente; Togliere il guscio dei gamberi e tagliarli a pezzetti non...

Primi

Pad Thai

INGREDIENTI: 200 g Spaghetti di riso  1 peperone giallo  2 cipollotti bianchi  2 carote  100 g germogli di soia Olio di sesamo q.b.  1 stecco Lemongrass  Salsa di soia  50 g Anacardi tostati 1 peperoncino...

Secondi

Hamdog

INGREDIENTI: 1 ciabatta multicereali 100 gr salsiccia 200 gr macinato di manzo 30 gr scamorza sale pepe 1 scalogno olio EVO 1 spicchio d’aglio 1 ramo di rosmarino 50 gr zucchine PREPARAZIONE: Tagliare finemente le...

Dolci

Chia seed cherry jam

INGREDIENTI: 500 g Ciliegie 2 Cucchiai miele 2 Cucchiai semi di chia 50 gr Mascarpone 50 ml Latte di cocco Granola a piacere PREPARAZIONE: Rimuovere il nocciolo dalle ciliegie; Versarle in una casseruola e aggiungere il...

Cocktail

Bloody Mary

INGREDIENTI: 9 cl Succo di Pomodoro 4 cl Vodka 1,5 cl Succo di Limone Salsa di soia Tabasco Worchestershire Sauce Rosmarino Basilico Pepe Sale RICETTA Raffreddare bicchiere e shaker; Versare nel tin : 40 ml di...