Ricette

Alpha59 Brand Primi

Riso cantonese

• Sbattere le uova e preparare una semplicissima frittata in padella antiaderente, con un filo d’olio e un pizzico di sale; • Tagliare il prosciutto a cubetti grossolani, tostarlo in padella e sfumare con succo d’arancia, quindi tenere da parte; • Rosolare i pisellini nella ...
Cocktail Ricette

Hot Toddie

• Versare dell’acqua a temperatura ambiente in una coppa di metallo o un pentolino; • Stemperare del miele all’interno e aggiungere il bourbon; • Inserire in infusione spezie calde tra cui: chiodi di garofano, cannella, anice stellato e rosa moscata; • Dopo aver scaldato senza ...
Brand Dolci Lurisia

Pan d’arancio

• Lavare accuratamente l’arancia e tagliarla a fette; • Frullarla con il frullatore ad immersione e tenere da parte; • Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un risultato spumoso; • Aggiungere l’olio a filo e il latte, continuando a montare; • Incorporare ...
Alpha59 Brand Secondi

Salmone glassato al miele e arancia

• Preriscaldare il forno con funzione grill; • Condire il trancio di salmone con sale, pepe e paprika, quindi tenere da parte; • Scaldare bene una padella antiaderente; • Ungere leggermente con pochissimo olio, quindi scottare i filetti di salmone a fiamma vivace; • Aggiungere ...
Primi Ricette

Zuppa di merluzzo piccante

• Per prima cosa, soffriggere in un giro d’olio evo uno spicchio d’aglio fino a doratura; • Aggiungere la polpa di pomodoro, il peperoncino e i fagioli, aggiustare di acqua e sale, e cuocere per circa 15 minuti; • Nel frattempo, tagliare a tocchetti il ...
Dolci Ricette

Cassatelle rivisitate al forno

• Per prima cosa, unire in una ciotola capiente la farina, lo zucchero e la scorza di limone. Mescolare; • A questo punto, aggiungere l’olio d’oliva, il succo di limone e il brandy. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo; • Lasciare ...
Primi Ricette

Tagliatelle pasticciate al forno

• Per prima cosa, tagliare a fette i funghi freschi e scottarli in padella con un filo d’olio evo, lo speck a dadini e i piselli; • Aggiustare di sale e pepe nero quanto basta; • A parte, sbollentare in acqua bollente salata le tagliatelle ...
Ricette Secondi

Torta rustica con speck, radicchio e groviera

• Per prima cosa, insaporire in padella con un filo d’olio il radicchio tagliato grossolanamente e lo speck; • Nel frattempo, unire in una ciotola le uova con la panna fresca; • Aggiustare di sale, pepe nero ed erba cipollina; • A questo punto, stendere ...
Dolci Ricette Veggie

Palline di Banana Bread

• Congelare 1⁄2 cucchiaino di palline di burro di arachidi per il ripieno; • Unire tutti gli ingredienti per l’impasto; • Arrotolare l’impasto in palline e premere il pollice al centro per formare un buco; • Riempi il buco con le palline di burro di ...
Panini Ricette

Cheeseburger Homemade

• Prendete la carne e create un patty , salate e pepate da entrambe i lati. • Cuocetelo bene 2 minuti per lato su una padella antiaderente. • Prendete il pane e adagiate sulla base la carne, aggiungete una fetta di cheddar, i cetriolini, la ...