Ricette

Dolci

French Toast dolce

• Sbattere le uova insieme al latte, aggiungere un pizzico di sale e di cannella; • Passare le fette di pane leggermente nel composto di uova e latte, quindi friggere nel burro, pulendo spesso la padella per evitare l’effetto “bruciacchiato”; • Irrorare con zucchero a ...
Primi

Bucatini della domenica

• Tagliate il guanciale a listarelle non troppo sottili e fatelo “sudare” in una padella antiaderente; • Quando inizia a colorarsi sfumate con il vino bianco e dopo un paio di minuti aggiungete i pomodorini che avete precedentemente inciso a “x”, questo servirà per colorare ...
Dolci

Torta tenerina

• Tritare finemente il cioccolato e fonderlo a bagnomaria (o a microonde) insieme al burro, quindi lasciare intiepidire; • Separare i tuorli dagli albumi; • Montare i tuorli con metà dello zucchero fino ad ottenere un composto rigonfio e spumoso; • Versare il cioccolato fuso ...
Dolci Veggie

Pancakes vegani ai mirtilli

• Combinare sale e farina in una ciotola, aggiungere l’acqua di ceci e metà del latte; • Frustare finché il composto risulti privo di grumi; • Aggiungere il restante latte amalgamato con i mirtilli in polvere e lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero; • ...
Alpro Secondi

Pollo croccante alle mandorle

Per la salsa: • Tagliare il cetriolo a cubetti, privandolo dei semi; • Amalgamare con Alternativa Vegetale allo Yogurt Alpro Naturale,aggiungere l’olio, sale, pepe, il succo di limone e la menta spezzettata a mano. Per il pollo: • Tagliare il petto di pollo a tocchetti ...
Secondi

Branzino in crosta di patate

• Pulire il filetto di branzino dalle squame e dalle lische, quindi condire leggermente con olio, sale e pepe; • Affettare la patata pelata a mandolina, per ottenere delle fette molto sottili e regolari; • Tritare finemente prezzemolo e mezzo spicchio d’aglio, quindi incorporarli al ...
Panini

Big Mac Homemade

• Prendete tutte le salse e mischiatele insieme a due cetriolini tritati a brunoise; • Tagliate il pane ricavatene tre fette e brasatele leggermente in padella; • Prendete la carne e ricavatene due “patty” da 90/100 grammi ciascuno, cucinateli in una padella antiaderente con un ...
Lidl Panini

Pita party

Per la pita con pollo spicy: • Tagliare il pollo a striscioline e marinarlo con olio, sale, pepe, aglio in polvere, origano, peperoncino e scorza di limone per circa 30 minuti; • Ripassare alla griglia a fiamma vivace in modo da dorarlo per bene esternamente; ...
Primi

Pasta salamella e cipolle

• Tagliare la cipolla a fettine e stufarla in padella fino a quando non diventa morbida e trasparente; • In un’altra padella rosolare la salsiccia sbriciolata a mano in piccoli pezzi con un filo d’olio e lasciare che rilasci i grassi quindi unirla alla cipolla ...
Bonduelle Panini

Crostone ai formaggi

• Affettare finemente la cipolla e rosolarla per bene in casseruola con un filo d’olio; • Aggiungere lo zucchero di canna e lasciare caramellare per 5 minuti a fuoco medio, quindi salare e aggiungere l’aceto; • Cuocere per 10 minuti a fuoco lento, quindi lasciare ...