Ricette

Antipasti Brand Cocktail Lipton

Mojito Lipton con Nuggets di pollo

Per 2 Cocktail Mojito Lipton • Mettere in infusione il filtro di Tè Verde Lipton in acqua bollente per 4 minuti, rimuovere il filtro e lasciare raffreddare completamente; • Tagliare i lime a cubotti, sfogliare la menta e spezzettarla a mano; • In una ciotola ...
Primi Ricette

Fusilli al pesto Portofino

• Preparare il pesto frullando tutti gli ingredienti al minipimer; • Lessare i fusilli in acqua salata; • Unire la passata di datterini al pesto: la proporzione corretta è di 6 cucchiai di salsa e 4 di pesto; • Scolare i fusilli e condirle con ...
Antipasti Ricette

Tonno Tataki

• Marinare il tonno in pari quantità di olio e salsa di soia per circa 10 minuti in frigorifero; • Affettare finemente cipollotto e peperoncino, aggiungere il basilico sfogliato a mano, condire con olio di semi di sesamo, sale e semi di sesamo; • Mescolare ...
Ricette Secondi

Pollo al limone, zenzero e capperi

• Rosolare con una noce di burro e un cucchiaio di olio evo le sovracosce di pollo da entrambi i lati; • Una volta dorate, trasferite il pollo in una pirofila con le fette di un limone, del rosmarino, dello zenzero fresco grattugiato e aggiustare ...
Brand Heinz Panini

Salmon Burger

• Tritare il salmone grossolanamente con un coltello, quindi incorporare la patata lessa aiutandosi con una forchetta; • Aromatizzare il composto con la salvia essiccata, salare, aggiungere tanto pangrattato quanto basta per ottenere un composto lavorabile; • Stendere le fette di pane con un mattarello ...
Panini Ricette Veggie

Guacamole toast

• Per prima cosa, tagliare finemente il peperoncino, la cipolla e i pomodorini; • A parte, ricavare dall’avocado la sua polpa e schiacciarla con una forchetta all’interno di una ciotola con il succo di lime; • Unire la cipolla, il peperoncino, i pomodorini e condire ...
Primi Ricette

Fusilli al ragù di nocciole

• Frullare le nocciole fino a ridurle ad una granella grossolana; • A parte, fare un soffritto di carota, sedano, porro, cipolla rossa e porcini tritati finemente con olio; • Una volta ammorbidite e dorate, aggiungere le nocciole, la passata di pomodoro, dell’acqua calda, il ...
Ricette Secondi

Spezzatino con patate e verza

• Tritare finemente il porro e soffriggere con una noce di burro e un filo d’olio evo; • Unire lo spezzatino di vitello e rosolare per bene; • Sfumare con un calice di vino e lasciare evaporare l’alcol; • Unire la verza tagliata grossolanamente, due ...
Brand Ponti Primi

Zuppa di cipolle e pancetta all’aceto balsamico

• Rosolare la pancetta in casseruola, quindi sfumare con l’Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti; • Aggiungere le cipolle affettate sottilmente e lasciare stufare dolcemente, insieme a uno spicchio d’aglio; • Bagnare con la birra, salare, pepare e cuocere dolcemente per circa 1 ora, bagnando ...
Abbinamento Primi Ricette

Lasagnetta ai carciofi, pecorino e bottarga

• Pulire i carciofi delle foglie più esterne, quindi rimuovere la barba centrale; • Scaldare 6 cucchiai d’olio in padella, aggiungere i carciofi, coprire con acqua fino a metà, aggiungere le erbe aromatiche e cuocere per 15 minuti; • Tagliare i carciofi in porzioni regolari; ...