Fusilli al pomodoro con tartare

INGREDIENTI:

 

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 40 minuti
Difficoltà: Media

  • 160 g Fusilloni;
  • 100 g Passata di pomodoro;
  • 50 g Tonno;
  • 30 g Capperi dissalati;
  • 30 g Olive sott’olio;
  • Olio;
  • Aglio;
  • Sale;
  • Pepe.

PREPARAZIONE:

  • In una padella mettere l’olio e farlo scaldare insieme ad uno spicchio d’aglio;
  • Aggiungere i fusilli, l’acqua calda e la passata di pomodoro;
  • Portare a cottura i fusilli in modo che il sugo si restringa.
  • Impiattare disponendo gli ingredienti in maniera “casuale”

Per la tartare di tonno:

  • Tagliare a cubetti il tonno e marinarlo in olio e soia per 10 minuti.

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