Primi

Primi Ricette Veggie

Riso basmati con mele piccanti e frutta secca

• Per prima cosa, cuocere in acqua bollente salata con un cucchiaino di curcuma il riso basmati; • Una volta cotto, scolare e lasciare raffreddare; • A parte, tagliare a tocchetti la mela e marinare per circa 10 minuti con il peperoncino fresco tritato finemente ...
Brand Ponti Primi

Mezze maniche con cipolle caramellate e pancetta

• Affettare la pancetta a listarelle e rosolarla con mezzo cucchiaino d’olio in una padella non antiaderente finchè ben croccante; • Deglassare il fondo di cottura con un cucchiaio di Dolceagro Condimento Delicato Ponti, quindi rimovere dalla padella e tenere da parte; • Nella stessa ...
Brand Delicius Primi

Spaghetti con pomodori freschi e sgombro

• Fate un sugo con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e il mix di pomodori, aggiungete un pizzico di sale a fate andare per 10 minuti; • Finite con foglie di basilico e aggiungete fuori dal fuoco lo sgombro in olio di Delicius; • ...
Primi Ricette

Fusilli al pesto Portofino

• Preparare il pesto frullando tutti gli ingredienti al minipimer; • Lessare i fusilli in acqua salata; • Unire la passata di datterini al pesto: la proporzione corretta è di 6 cucchiai di salsa e 4 di pesto; • Scolare i fusilli e condirle con ...
Primi Ricette

Fusilli al ragù di nocciole

• Frullare le nocciole fino a ridurle ad una granella grossolana; • A parte, fare un soffritto di carota, sedano, porro, cipolla rossa e porcini tritati finemente con olio; • Una volta ammorbidite e dorate, aggiungere le nocciole, la passata di pomodoro, dell’acqua calda, il ...
Brand Ponti Primi

Zuppa di cipolle e pancetta all’aceto balsamico

• Rosolare la pancetta in casseruola, quindi sfumare con l’Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti; • Aggiungere le cipolle affettate sottilmente e lasciare stufare dolcemente, insieme a uno spicchio d’aglio; • Bagnare con la birra, salare, pepare e cuocere dolcemente per circa 1 ora, bagnando ...