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Rigatoni alla gricia

Rigatoni alla gricia: uno dei 4 mostri sacri della cucina italiana INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Rigatoni, 160 g; Guanciale fresco, 80 g; Pecorino Romano, 50...

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Pasta con polpo e ‘nduja

Svuotare il frigo non è mai stato così divertente… e piccante! Provate questa pasta con polpo e ‘nduja! INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Rigatoni, 200...

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Fusilli cavolo nero e pancetta

Fusilli con cavolo nero e pancetta, semplicemente fantastici! INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile Fusilli, 200 g; Vino rosso, ½ bicchiere; Cavolo nero, 300 g; Aglio, 1...

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Bucatini alle cipolle caramellate

Bucatini alle cipolle caramellate, un piatto da veri UOMINI! INGREDIENTI Ingredienti per 2 persona Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Bucatini, 200 g; Parmigiano Reggiano, 60 g; Cipolle Rosse, 3; Burro, 10...

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Pasta al cavolfiore

Pasta al cavolfiore e tanto pangrattato, quasi un ragù! INGREDIENTI Ingredienti per 2 persona Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Mezze maniche, 200 g; Cavolfiore, 1; Pangrattato, 80 g; Burro, 40 g + 1...

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Arancini di risotto

Svuotafrigo: arancini di risotto del giorno prima INGREDIENTI Ingredienti per circa 8 arancini Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Media Risotto avanzato, 300 g; Uova, 2; Pangrattato, 80 g; Mozzarella/Provola, 1...

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Zuppa dell’oste

Zuppa dell’oste: tutto il calore dell’inverno INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Champignon, 160 g; Cipolla rossa, 1; Carota, 1; Farina di Ceci, 1...

Primi Tupperware

Vellutata di cavolfiore e grano saraceno

Vellutata di cavolfiori con grano saraceno croccante: il bello dell’inverno! INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Difficoltà: Facile Cavolfiore, 400g; Acqua, 80 ml; Panna, 60 ml; Olio...

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Gnocchi burro e acciughe

Burro e acciughe sono sempre un’accoppiata vincente. Con un piatto di gnocchi del genere la sconfitta non è minimamente prevista. INGREDIENTI Ingredienti per 2 persona Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Facile...

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Gnocchi con speck, noci e taleggio

Le prime cose che saltano in mente guardando questa ricetta di gnocchi con speck, noci e taleggio, a parte una sensazione persistente di buco nello stomaco, sono l’inverno e la montagna. Provate questi gnocchi con speck...