Primi

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Trofie al pesto di noci

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min.  200 gr Trofie;  150 gr Noci;  80 gr Parmigiano;  120 gr Panna;  Erba cipollina. PREPARAZIONE:  Frullare al mixer o al frullatore ad immersione...

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Gnudi di ricotta e spinaci

INGREDIENTI : Ingredienti per 4 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. 250 gr Ricotta; 500 gr Spinaci; 40 gr Parmigiano; 1 uovo; 30 gr farina; Olio evo; Sale/pepe; Passata di pomodoro; Cipolla. PREPARAZIONE: Preparare una...

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Pasta di gragnano con pomodori gialli e olive

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. • 500 gr di pelati gialli Visciano; • 12 olive verdi con nocciolo Saclà; • Olio EVO; Sale; 1/2 cipolla rossa; Parmigiano grattugiato q.b; 20 gr di...

Primi

Spaghettoni ai broccoli

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. • 1 broccolo • 1 spicchio d’aglio • 2 acciughe • 1 peperoncino • 200 gr Spaghettoni • 80 gr Pecorino PREPARAZIONE: • Separare il gambo dalle...

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Riso Saltato con Verdure

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 25 min. • 250 g Riso basmati o thaibonnet; • 2 Carote; • 1 Costa di sedano; • 150 g Fagiolini; • 4 Uova; • Zenzero • 200 g Piselli; • 2...

Delicius Primi

Pasta con le Sarde

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 25 min. 160 gr Linguine; 30 gr Uvetta; 1 confezione Sardine Delicius; 1 bustina Zafferano; Finocchietto q.b; 50 g Pinoli; 1...

Caffè Vergnano Primi

Risotto Alici, Pere e Caffè

INGREDIENTI: Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Riso carnaroli (80 gr a porzione); 8 Alici sott’olio; 200 gr Parmigiano; 150 gr Burro; 1 Pera; 1 Cipolla bionda; Brodo...

Delicius Primi

Gratin di Gnocchi

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 30 min. Gnocchi: 300 gr; Cavolfiore: 1 intero; Pangrattato: 100 gr; Aglio: 3-4 spicchi; Alici con cappero: 3-4 (a piacere); Parmigiano: 150 gr; Scamorza affumicata:...

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Tagliatelle zucchine e gamberetti

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni; Tempo di preparazione: 30 min. Per la pasta fresca: 200 gr Farina; 2 Uova; Per il sugo: 3 Zucchine; 12 Gamberi; 1 Limone; 1 Bicchiere di vino bianco; 1 Spicchio di aglio; 1 Mazzetto di...