Pasta con le Sarde

INGREDIENTI:

Ingredienti per 2 porzioni.
Tempo di preparazione: 25 min.

PREPARAZIONE:

  • Lessare le linguine al dente nella stessa acqua dove precedentemente si è lessato il finocchietto;
  • Preparare un sugo con la cipolla e aggiungere lo zafferano sciolto in un goccio d’acqua;
  • Mettere in ammollo l’uvetta con un goccio d’acqua e aggiungerla al sugo;
  • Aggiungere i pinoli tostati e le sardine Delicius;
  • Saltare la pasta con il sugo in padella;
  • Aggiungere il pangrattato tostato in padella con un goccio d’olio.

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