Panini

Panini Ricette

Big Kahuna Burger

• Prendete la carne e ricavatene due patty da 80 gr. l’uno, salatele e pepatele da tutti e due i lati e fatele cuocere in una padella a fuoco alto; • Una volta cotte adagiate su ogni fetta di carne una fetta di sottiletta; • ...
Panini Ricette

Focaccia romana all’amatriciana

• Tagliare il guanciale a listelle piuttosto grandi; • Rosolarlo in padella a fiamma dolce, in modo che che diventi croccante, rilasciando il proprio grasso; • Rosolare la cipolla tritata all’interno del grasso del guanciale, quindi stufarla con un goccio d’acqua; • Aggiungere la polpa ...
Brand Panini Rio Mare

Tuna Cake Burger

• Tritare finemente aglio e scalogno e rosolarli in padella a fuoco dolce con una noce di burro, evitando di farli colorire troppo; • In una bowl amalgamare i Filetti di Tonno Rio Mare all’olio di oliva, insieme ad aglio e scalogno, erba cipollina, Tabasco, ...
Panini Ricette

McChicken Homemade

• Prendete il pollo e frullatelo in un mixer, mischiatelo con un pizzico di sale, pepe, e un cucchiaino di aglio e uno di cipolla in polvere; • Foderate una teglia con della carta forno e create un patty che abbia un diametro simile a ...
Panini Ricette

New York Strip Steak Sandwich

• Affettare il controfiletto a fettine sottilissime; • Affettare la cipolla e la scamorza; • Scaldare l’olio in padella e cuocere la cipolla con un pizzico di sale, finché leggermente brunita; • Nella stessa padella rosolare la carne a fettine, quindi aggiungere il burro; • ...
Panini Ricette

Panino baita

• Condire la rucola con olio, sale, pepe e succo di limone; • Amalgamare la maionese con il ketchup e aggiungere un pizzico di sale; • Affettare il grana a fette sottilissime; • Tostare il pane in forno a 190° per 3 minuti; • Spalmare ...
Brand Lidl Panini

McEnnedy Burger

• Impastare il macinato di manzo con sale, pepe e semi di finocchio, che daranno un ottimo profumo alla carne; • Dividere l’impasto in due palle e schiacciarle con il palmo della mano, in modo da ottenere due “patties” per burger; • Tagliare il pomodoro ...
Panini Ricette

Filet-O-Fish Homemade

• Mescolare alla maionese due cetriolini tritati a brunoise, i capperi, il prezzemolo tritato, l’aceto, il sale e il pepe; • Tagliate il pane, ricavatene due fette e brasatele leggermente in padella; • Prendete il trancio di merluzzo, passatelo nella farina, poi nell’uovo e infine ...
Accademia del Panino Italiano Brand Panini

Panino Cicaciotto

• Avvolgere il peperone in carta stagnola e cuocere in forno a 160°C per un’ora e mezza circa; • Schiacciare uno spicchio di aglio, togliere l’anima e soffriggerlo delicatamente in una casseruola quindi unire le foglie della catalogna tagliata a tocchetti e sfumarle con il ...
Panini Veggie

Halloumi Burger

• Grigliare l’halloumi con un goccio d’olio; • Tostare il pane da burger; • Amalgamare la maionese alla salsa sriracha e spalmarne un velo sulla base del pane; • Aggiungere rucola, avocado, cipolline marinate e completare con l’halloumi.