Focaccia alla pizzaiola


INGREDIENTI :

Ingredienti per 3 porzioni;
Tempo di preparazione: 20 min.

  • 5 Fettine di manzo;
  • 50 gr  Pecorino romano;
  • Basilico q.b;
  • Sale q.b;
  • Origano q.b;
  • Passata di pomodoro;
  • Aglio;
  • Olio EVO.

PREPARAZIONE:

  • In una padella mettete uno spicchio d’aglio e un filo d’olio EVO, e a fuoco medio adagiate le fettine di carne,
    fatele scottare leggermente da entrambe i lati e salatele e aggiungete dell’origano.
  • Una volta che la carene sarà dorata aggiungete la passata di pomodoro, abbassate il fuoco e fate andare per
    una decina di minuti, nel frattempo tagliate la focaccia e mettetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 2
    minuti circa, quando sarà ben calda aggiungete le fettine con la salsa, qualche foglia di basilico e delle scaglie di
    pecorino romano.