Hamburger Juicy Lucy

INGREDIENTI:

Ingredienti per 1 burger
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

  • 250 gr Fassona;
  • 1 Panino;
  • 20 gr Cheddar;
  • 30 gr Bacon;
  • 5 gr Jalapenos sottoaceto;
  • 1 pomodoro;
  • insalata iceberg;
  • mayo;
  • ketchup;
  • sale;
  • pepe;

PREPARAZIONE:

  • Impastate la fassona macinata con sale e pepe, fate una sfera e con le mani create una nicchia dove inserite il cheddar con qualche pezzetto di jalapeno (quantità a seconda della piccatezza che preferite);
  • Richiudete il cuore di formaggio e jalapeno con altra carne in modo da creare una volta cotto un “cuore cremoso di cheddar”;
    in una padella antiaderente ben cada mettete due fette di bacon da circa 15 gr ciascuna e fatelo diventare “crispy” (circa 3 minuti);
  • Salate e pepate esternamente la carne e nella stessa padella in cui avete cucinato il bacon, cuocete 5 minuti per lato il burger in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva;
  • Tagliate il pane sulla base, spalmate un po’ di maionese, aggiungete insalata iceberg e pomodoro tagliato a fette, aggiungete il burger ben cotto il bacon e chiudete il panino, guarnite con ketchup a vostro gradimento.

 

Scarica la Ricetta