Panini

Panini

Double cheesetoast burger

INGREDIENTI: Pan Carrè 160 gr Macinato di manzo 2 fette Cheddar Bacon Pomodoro Insalata Sale e pepe Olio evo 1 Salamella (buona) PREPARAZIONE: Prendere il macinato di manzo, aggiungere un pizzico di sale e pepe, un filo...

Panini

Salamella gourmet

INGREDIENTI: 1 ciabatta grande; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 1 cipolla; sale; pepe; prezzemolo; mezzo uovo sodo; aceto q.b; olio EVO; 1 salamella (buona). PREPARAZIONE: In una padella fate soffriggere la cipolla...

Panini

Panino con cotolette di agnello

INGREDIENTI: 200 gr Agnello (costolette) 1 Uovo Pangrattato alla curcuma 300 gr Yogurt greco Olio EVO Sale e pepe Lime 1/2 Cavolo 1 Panino tipo ciabatta 2 Foglioline di menta fresca PREPARAZIONE: Disossare le costolette e...

Panini

Panino alla parmigiana

INGREDIENTI: Fette di pane pugliese 1 Melanzana 1⁄2 Cipolla bianca 50 gr Farina 1 Uovo 1⁄2 lt Passata di pomodoro Basilico Olio EVO 1 Mozzarella (fiordilatte) Parmigiano 20 gr Pepe q.b. Sale q.b. PREPARAZIONE: In una...

Panini

Croque monsieur

INGREDIENTI: Ingredienti per 1 porzione Tempo di preparazione: 20 min Burro 50 gr Farina 00 50 gr Sale Pepe 1/2 Litro di latte Pane in cassetta Prosciutto cotto 100 gr Gruyere 80 g RICETTA In un pentolino mettete...

Panini

Panino mortadella e crema di pistacchi

INGREDIENTI: Per la crema: 50 gr Pistacchi denocciolati Olio EVO qb Sale e pepe Parmigiano 30 gr Acqua q.b. (se il composto dovesse essere troppo denso) Farcitura: Mortadella 120 gr Tartaruga (pane) 1 PREPARAZIONE: Versare...

Panini Veggie

Portobello Burger

INGREDIENTI: 1 Cappella portobello di medie misure; 1 Spicchio d’aglio; 1 Noce di burro; 1 Pane arabo al sesamo; 100 gr Catalogna; 2 Fette scamorza affumicata; Parmigiano grattugiato q.b; Sale e pepe q.b; 1 gambo...

Panini

Toast cheese & jam

INGREDIENTI: 2 Fette di pane in cassetta; 30 gr Brie; 30 gr Asiago; 30 gr Cheddar; 200 gr Mirtilli freschi; 1/2 Limone; Acqua q.b.; 10 gr Burro; 80 gr Zucchero; PREPARAZIONE: Imburrare due fette di pane dallo spessore di circa...

Panini

Panino di Mozzarella

INGREDIENTI: 250 gr Mozzarella di Bufala 1 Melanzana 40 gr Pomodorini Acciughe q.b. Basilico fresco Olio EVO RICETTA In una padella ben calda adagiare la melanzana tagliata a rondelle e cuocere 1 minuto per lato. In una...

Panini

Michetta con cotoletta alle patatine

INGREDIENTI: Patatine Lay’s; 200 g Costata di vitello; 1 Uovo; Farina; 1 Michetta; 1 Pomodoro costoluto; Maionese; 1 Cipolla; Olio di semi d’arachide; Insalata. RICETTA Tagliare il pomodoro a fette e condirlo con olio...