Panino Salamlello

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 panino
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile

  • Panino, 1;
  • Salamella di suino, 1;
  • Cime di rapa, 4-5 cime;
  • Peperone rosso, ½;
  • Peperone giallo, ½;
  • Maionese, q.b.;
  • Senape, q.b.

PREPARAZIONE

  • Incidere la salamella a metà per il senso della lunghezza, quindi grigliarla a fuoco vivace schiacciandola con una spatola, in modo da renderla ben abbrustolita;
  • Grigliare anche i peperoni tagliati sottilmente e le cime di rapa precedentemente lessate;
  • Tagliare a metà il pane e grigliarlo, cercando di assorbire gli “umori” della griglia;
  • Spalmare una fetta con senape, l’altra con maionese e servire.

 

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