Sfilatino con falafel

Ingredienti:

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 60 minuti
Difficoltà: Facile

  • Tabasco® Green Pepper Sauce;
  • Ceci precotti 350 g;
  • Farina di ceci q.b.;
  • Aglio in polvere;
  • Cumino;
  • Sale/Pepe;
  • Emmenthal a fette 6-8;
  • Pane tipo s latino;
  • Aglio;
  • Prezzemolo;
  • Burro;
  • Pellicola di alluminio.

Preparazione:

  • Frullare i ceci grossolanamente, quindi amalgamarli al Tabasco Verde, alla farina di ceci, l’aglio in polvere, il cumino, olio, sale e pepe;
  • Formare 6/8 palline e cuocerle in padella con pochissimo olio
  • Tagliare le estremità dello s latino quindi privarlo della mollica e tagliarlo in 3-4 parti;
  • Avvolgere le palline in due fette di emmenthal leggermente sovrapposte, quindi infilarle all’interno della porzione di sfilatino, no a esaurimento del pane;
  • Tritare grossolanamente aglio e prezzemolo e amalgamarli al burro fuso, quindi spennellarvi il pane abbondanemente;
  • Richiudere il pane in carta di alluminio e cuocere in forno a 200° per circa 10-12 minuti.

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