Sfoglia di prosciutto cotto e mozzarella

INGREDIENTI

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

  • 2 Zucchine piccole;
  • Prosciutto Cotto, 120 g;
  • Mozzarella, 100 g;
  • Rotolo di Pasta Sfoglia, 1;
  • Sale/Pepe,q.b.;
  • Olio EVO;
  • Aceto q.b.;
  • 1 Uovo;
  • Sesamo q.b.;

PREPARAZIONE

  • Tagliare la zucchina a fette non troppo sottili per il senso della lunghezza, grigliarle condirle con olio, sale, pepe e aceto;
  • Srotolare la pasta sfoglia;
  • Disporre le fette di prosciutto, la mozzarella e le zucchine grigliate;
  • Richiudere a fagotto, praticare delle incisioni sulla superificie, spennellare con rosso d’uovo sbattuto e spolverare con semi di sesamo;
  • Infornare a 190° per circa 20 minuti.

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