Toast cheese & jam

INGREDIENTI:

  • 2 Fette di pane in cassetta;
  • 30 gr Brie;
  • 30 gr Asiago;
  • 30 gr Cheddar;
  • 200 gr Mirtilli freschi;
  • 1/2 Limone;
  • Acqua q.b.;
  • 10 gr Burro;
  • 80 gr Zucchero;

PREPARAZIONE:

  • Imburrare due fette di pane dallo spessore di circa 2 cm circa, farcire il pane con tutti i formaggi;
  • In una casseruola versate tutti i frutti rossi, aggiungete tutto lo zucchero, una spruzzata di limone e se il composto dovesse essere troppo denso, aggiungete poca acqua quindi portare a cottura (10 minuti);
  • Farcite il toast al formaggio con la marmellata ancora calda e a fuoco basso fate dorare in una padella il toast precedentemente imburrato.