Secondi

Brand Lidl Secondi

Uova in purgatorio

• In un’ampia casseruola con coperchio, preparare un soffritto con abbondante aglio e olio extravergine di oliva, avendo cura che l’aglio non imbiondisca; • Aggiungere la Polpa di pomodoro a cubetti Italiamo e insaporire per un minuto a fiamma viva; • Salare, pepare leggermente, aggiungere ...
Ricette Secondi

Bocconcini di pollo all’arancia

• Per prima cosa, infarinare gli straccetti di pollo e rosolare in padella con un giro d’olio evo; • Aggiungere il succo d’arancia, la scorza e aggiustare di sale e pepe nero quanto basta; • Cuocere per circa 15 minuti fino a raggiungere la giusta ...
Ricette Secondi Veggie

Okonomiyaki vegetariano

• Unire tutti gli ingredienti per la salsa tranne l’amido di mais in una casseruola. Portare ad ebollizione; • Mescolare l’amido di mais con un po’ d’acqua. Portare a bollire di nuovo e lasciare addensare la salsa; • Unire uova, farina e acqua. Tritare il ...
Ricette Secondi

Tagliata di manzo con cipolle caramellate

• Per la preparazione delle cipolle caramellate, pulire e tagliare sottilmente le cipolla; • Trasferire le cipolla in una casseruola e unire l’olio, lo zucchero, l’acqua e il sale; • Cuocere per 45 minuti mescolando di tanto in tanto; • Quasi a fine cottura sfumare ...
Ricette Secondi

Straccetti di pollo alla sorrentina

• Per prima cosa, infarinare gli straccetti di pollo e rosolare in padella con un filo d’olio evo da entrambi i lati; • Unire la polpa di pomodoro Il Polposissimo Petti, il basilico, aggiustare di sale e pepe nero e cuocere per circa 15 minuti; ...
Ricette Secondi

Filetto alla Wellington

• Sciogliere una noce di burro in padella e scottare da entrambi i lati il filetto; • Disporre su un foglio di pellicola trasparente qualche fetta di prosciutto crudo e spalmarvi sopra due cucchiai di duxelle di Champignon; • A questo punto, spennellare il filetto ...
Brand Ponti Secondi

Baccalà in agrodolce alla ligure

• Tagliare il baccalà a porzioni regolari, quindi passare leggermente nella farina e scuoterli delicatamente per rimuovere l’eccesso; • Friggere in abbondante olio di semi e tenere da parte; • Porre in casseruola il vino bianco con la padella già calda, aggiungere l’aglio e la ...
Ricette Secondi

Frikadeller

• Tritare finemente la cipolla e stufarla in padella a fiamma dolce con un filo d’olio, quindi tenere da parte; • Impastare il macinato di maiale con la cipolla cotta, aggiungere sale, pepe, cannella, noce moscata un uovo e tanto pangrattato quanto basta per ottenere ...
Ricette Secondi Veggie

Crepes all’aglio veggie

• Unire per prima cosa farina e sale in una ciotola. Aggiungere acqua, un po‘ alla volta, e mescolare energicamente fino ad ottenere la pastella; • Friggere le crepes in una padella antiaderente già calda; • A parte, unire l’acqua, l’olio e l’aglio in una ...
Brand Kraft Secondi

Zucchine tonnate

• Tritare le olive e i capperi al mixer, quindi disporre su una placca da forno, avendo cura di stenderle uniformemente; • Spolverare con poco zucchero di canna, quindi fare seccare in forno a 160° ventilato per circa 30 minuti; • Lavare le zucchine sotto ...