Secondi

Brand Hamerica's Secondi

Money Making in NY

• Bollire il riso venere e far raffreddare; • Marinare il salmone nella soia, tagliarlo a cubotti e scottarlo in padella con un filo di olio; • Preparare la crema di avocado schiacciandolo con una forchetta fino a ridurlo in purea. Amalgamare poi il composto ...
Brand Kikkoman Secondi

Calamaro speziato alla griglia

• Pulire il calamaro dalla pelle esterna e dalle interiora; • Rimuovere i tentacoli e il becco del calamaro; • Incidere il calamaro per tutta la sua lunghezza, avendo cura di incidere solo un lato; • Incidere anche le ali e i tentacoli; • Amalgamare ...
Brand Rio Mare Secondi

Insalata estiva in cialda di pane

• Mettere le olive in padella con un cucchiaino di zucchero di canna, e lasciare su fuoco molto basso per circa, 1 oretta, in modo che l’acqua di vegetazione delle olive evapori e risultino quindi “disidratate” e leggermente caramellate; • Condire i pomodorini tagliati a ...
Antipasti Brand Ponti Secondi

Panzanella estiva

• Tagliare a cubetti il sedano, le carote e le zucchine e saltarle insieme al polpo tagliato a rondelle in padella con un filo d’olio, aggiustare di sale e pepe e sfumare con Ponti Dolceagro di Mele Alta Densità, • Cubettare i pomodorini, aggiungere un ...
Brand Carapelli Secondi

Tagliata di vitello con salsa alla senape

• Sbucciare le patate, affettarle a fette sottili, quindi tagliarle a fiammifero; • Sciacquarle abbondantemente in acqua fredda, quindi asciugarle bene; • Friggere in olio caldo; • Affettare finemente le cipolle e rosolarle in padella con un filo di Olio Extravergine di Oliva Carapelli Rustico ...
Brand Lidl Primi Secondi

Insalata di orzo e polpette di tonno

Per l’insalata di orzo • Condire il farro lessato con il pesto di pomodori secchi, quindi aggiungere tutte le erbe tritate; • Scolare il tonno dall’olio di governo e spezzettarlo grossolanamente con le mani, quindi unirlo all’insalata di farro; • Lasciare riposare per circa 30 ...
Brand Carapelli Secondi

Cubi di vitello alla milanese

• Tagliare il filetto di vitello a cubi regolari; • Passare nella farina, nell’uovo, quindi nel pangrattato; • Ripetere l’operazione passando nell’uovo, quindi nel pane panko; • Riporre in freezer per almeno 30 minuti, in modo da poter mantenere una forma più stabile in frittura; ...
Brand Kraft Secondi

Nuggets di carote e piselli con maionese verde

• Schiacciare carote e patate con la forchetta; • Unire in una bowl insieme ai piselli sbollentati e lasciati interi, insaporire con olio, sale, pepe e grana padano grattugiato; • Aggiungere un cucchiaio di Maionese Kraft e mezzo di salsa di soia; • Aggiungere poco ...
Brand Ponti Secondi

Catalana di gamberoni

• Tagliare i pomodorini a metà e condirli con olio e sale, in modo che tirino fuori la propria acqua di vegetazione che servirà per preparare il condimento; • Affettare la cipolla rossa a rondelle sottili, quindi riporla in acqua per 30 minuti in modo ...
Brand Peroni Gran Riserva Secondi

Petto di pollo glassato al pompelmo

• Tagliare la cipolla in ottavi, ricavare i petali e infornarla a 200° condita con olio, sale e zucchero di canna; • Prendete il petto di pollo incidete la pelle in tre punti e adagiatelo dalla parte della pelle su una padella antiaderente a fuoco ...